IN STORE  in your country  
HRVATSKA
Regija
11.09.2018.

Raste izvoz srpskih slatkiša

Proizvodnja slatkiša u Srbiji proteklih pet godina bilježi značajan rast, a domaće čokolade, keks i bombone sve više svoje mjesto nalaze i na policama svjetskih trgovinskih lanaca.

Po mišljenju Matjaža Vodopiveca, direktora Strateškog poslovnog područja Slatko i slano Atlantic Grupe, pozitivni signali u ovoj godini vide se prije svega u statističkim pokazateljima koji bilježe rast prometa na malo, što ukazuje, kaže, na oporavak potrošnje kao značajnog izvora rasta.

- Jedini način da proizvođači u zemlji ili regiji pariraju multinacionalnim kompanijama je neka komparativna prednost i zato je jedini pravi odgovor iskoristiti snagu i prepoznatljivost vlastitih brendova i razvijati nove - rekao je Vodopivec.

Na "čelu proizvodne trake" u Srbiji nalaze se fini pekarski proizvodi poput različitih vrsta keksa (rast od 17,9%), a proizvodnja čokolada i proizvoda sličnih čokoladi viša je za 12% nego prije pet godina.

Kako bi se srpski konditori izborili u oštroj tržišnoj utakmici potrebno je, ispuniti kompleksne zahtjeve za pouzdanost kvalitete uz efikasnost i fleksibilnost u proizvodnji, ali, kako ističe, osnovni adut je održati povjerenje potrošača i ispuniti njihova očekivanja.

Godišnje se u prosjeku iz Srbije izveze trećina konditorskih proizvoda, i to najviše finih pekarskih proizvoda, keksa i vafla, priopćeno je Tanjugu u Privrednoj komori Srbije (PKS).

Količina izvezenih konditorskih proizvoda u prošloj godini iznosi oko 50.000 tona, što je srpskoj industriji slatkiša donijelo više od 145 mil. USD.

- To ne znači da je kriza za proizvođače robe široke potrošnje prošla, niti da se radi o dugoročnom i stabilnom poboljšanju prilika na tržištu, ali indirektno ukazuje na povećanu globalizaciju i konkurenciju koja je izrazita u konditorskoj industriji - rekao je Vodopivec za Tanjug.

Glavna izvozna tržišta su republike bivše SFRJ, od toga najviše se izvozi u BiH, Crnu Goru i Makedoniju, ali srpski konditorski proizvodi svoja mjesta sve više nalaze i u prodavaonicama Australije, Amerike i EU.

(Autor/izvor: SEEbiz / Tanjug )

-