Naime, podaci Federalnog zavoda za statistiku pokazuju da je proizvodnja alternativa mesu porasla za 4% u 2024. godini na 121.600 tona - više nego dvostruko u odnosu na 60.400 tona proizvedenih 2019. godine, prenosi agencija dpa.
Vrednost proizvoda bez mesa proizvedenih prošle godine u Nemačkoj iznosila je 647,1 milion evra, što je povećanje od 10,9% u odnosu na prethodnu godinu.
Po glavi stanovnika, prošle godine u Nemačkoj je proizvedeno 1,5 kilograma zamena za meso.
Tržište alternativa mesu u Nemačkoj zaostaje malo u odnosu na proizvodnju mesa, koja je blago opala za 1,1% na 44,3 milijarde evra - oko 70 puta više od alternativa.
Međutim, potrošnja mesa je nastavila da raste, uglavnom zbog povećane potražnje za živinom.
Potrošnja po glavi stanovnika porasla je za 300 grama na 53,2 kilograma po osobi, prema izveštaju Savezne kancelarije za poljoprivredu i hranu.
Izvor: dpa
