Tako se, na primer, preporučuje smanjenje količine šećera u pićima poput kole i mešanih napitaka na bazi kole za 15 odsto, a kod peciva kao što su rolati i vanilice za 10 odsto. Za hleb i peciva kao cilj se navodi smanjenje sadržaja soli.
Predlozi proističu iz programa prethodne vlade da se razviju naučno zasnovani ciljevi za smanjenje tih sastojaka.
Prehrambena industrija ima veliki inovacioni potencijal. Siguran sam da će i dalje uspevati da ga iskoristi, rekao je Alois Rainer, ministar ishrane.
Strategijom iz 2018. se industrija obavezala da do ove godine smanji šećer, masti i so do određenih količina. Institut redovno analizira proizvode. Poslednja provera iz 2024. pokazala je različite trendove.
Kod osvežavajućih napitaka poput kole, limunada i sokova, prosečan sadržaj šećera je bio 9,1 odsto niži nego 2018. Kod peciva je šećera značajno manje, a isto važi i za keks sa čokoladom. Kod proizvoda u dečjoj ambalaži takođe je opao prosečan sadržaj šećera, ali je kod nekih keksa bez punjenja veći prosečan sadržaj masti.
Savezno udruženje potrošačkih centara navelo je da dobrovoljne mere nisu dovoljne da zaštite, naročito decu, od prevelikog unosa šećera, masti i soli. Proizvođači moraju i zakonski da se obavežu na smanjenje sastojaka.
Izvor: dpa
