Foto: privatna arhiva
U vremenu kada sve češće tragamo za sadržajem koji ima smisao i oblikom koji iznenađuje, IQOS je, u saradnji sa šefom kuhinje Vladimirom Kučerom, okupio odabrane goste na posebnoj večeri u restoranu Delirium Silence – prostoru koji briše granice između kulinarstva, umetnosti i nauke. Ova večera slavila je ukuse, formu i prisustvo – bez žurbe i bez šablona.
Upravo takvo iskustvo doživljeno je u ovom nesvakidašnjem ambijentu na Dorćolu, gde su se spojili emocija, estetika i gastronomija.
Mesto gde zalogaj postaje priča
U izuzetno prijatnoj i nesvakidašnjoj atmosferi, gosti su bili u prilici da probaju isto tako zanimljive i neuobičajene recepte, nastale u molekularnoj kuhinji ovog mladog i inovativnog kuvara.
Originalna jela, servirana na specijalno dizajniranim tanjirima koje je osmislio sam Kučera, upotpunjavala su svaki zalogaj i davala mu dodatnu dimenziju. Prepoznatljivi ukusi dobro poznatih jela – poput popare, sarme, gulaša, čorbe, ribe – pojavili su se u neprepoznatljivim oblicima i bojama, više nalik umetničkim delima nego tanjirima iz restorana. Završnica u znaku čokolade i voća zaokružila je četvoročasovnu rapsodiju savršenih zalogaja.
Foto: LCF media
Filozofija ukusa – iza kulisa
Kučera, koji je svoje kulinarsko umeće usavršavao u prestižnim pariskim restoranima, poznat je po tome što svaki sastojak posmatra kao priliku, a svaki tanjir kao sredstvo izraza. Njegova kuhinja spaja tehniku i emociju, tradiciju i savremenost, nauku i umetnost. Restoran funkcioniše kao ekskluzivni prostor u kojem se večere rezervišu nedeljama unapred, a pripreme traju danima – jer ništa nije prepušteno slučaju.
IQOS x Vladimir Kučera: Više od ukusa
Brend IQOS i Vladimira Kučera povezuje ista filozofija – želja da se poznato reinterpretira na inovativan način i da se korisniku pruži iskustvo, a ne samo proizvod. Kao što IQOS menja pogled na navike i rituale, Kučera menja način na koji doživljavamo hranu – ne samo kao sredstvo, već kao emociju, uspomenu i trenutak pažnje.
Upravo iz te ideje nastala je i molekularna knjiga recepata – zbirka pažljivo osmišljenih jela inspirisanih novinama iz IQOS asortimana. Knjiga će biti dostupna isključivo punoletnim korisnicima IQOS uređaja, u buticima širom Srbije i odabranim restoranima, kao poziv da se deo ovog iskustva rekreira kod kuće.
Gastronomija koja traži da zastanemo
Dodatnu draž atmosferi večere davalo je prigušeno svetlo, pažljivo doziran ugođaj i ritam koji je omogućio da čulo ukusa dominira. Sve je bilo podređeno trenutku: mirisu, zalogaju, osećaju – bez ometanja. A, upravo je to i bila suština večeri – podsetnik da je luksuz u pažnji, a uživanje u prisutnosti.
Foto: LCF media
IQOS nije proizvod bez rizika i oslobađa nikotin, koji izaziva zavisnost. Samo za punoletne.
