Foto: Puratos
Inovacioni centar u Montrealu, ujedno i treći po redu inovacioni centar kompanije u Kanadi, dostupan je uz zakazivanje, sa sastancima i demonstracijama koje koordiniraju dva stalno zaposlena tehnička savetnika i tri Key Account menadžera, navodi se u saopštenju kompanije.
Puratos veruje da inovacije napreduju kroz saradnju. Novi centar biće dinamičan prostor gde kupci mogu direktno da sarađuju sa našim ekspertima, učestvuju u radionicama i zajedno stvaraju nove proizvode. Ovaj praktičan pristup osigurava da su rešenja koja razvijamo savršeno usklađena sa potrebama i očekivanjima kupaca, rekao je Michael Simone, predsednik Puratosa Kanada.
Dodatno, kupci mogu da se upoznaju sa najnovijim globalnim, regionalnim i lokalnim potrošačkim trendovima zahvaljujući uvidima iz Puratos programa "Taste Tomorrow".
Ekskluzivno za objekat u Montrealu u Kanadi razvijene su unapređene mogućnosti pripreme čokolade, uključujući rashlađeni mermerni sto i laminator pune veličine. Objekat takođe poseduje dve odvojene komore za fermentaciju i kontrolisano usporavanje, a uskoro će biti dodat i Hobart mikser od 140 litara za podršku testiranju i formulaciji u velikim serijama.
Dizajniran sa energetski efikasnim rešenjima, centar je u potpunosti napajan čistom električnom energijom, bez oslanjanja na prirodni gas. Sva rasveta i oprema su energetski efikasni, što doprinosi nižim operativnim troškovima i usklađenosti sa globalnim ciljevima održivosti Puratosa.
Kompanija je nedavno takođe otvorila novi inovacioni centar u Kartagu, Kostarika, namenjen profesionalcima u pekarstvu, poslastičarstvu i čokolatijerstvu, pružajući im priliku da se povežu, eksperimentišu i inoviraju koristeći najsavremeniju tehnologiju. Centar je takođe dom unapređene R&D laboratorije koja omogućava brži i agilniji razvoj prehrambenih rešenja prilagođenih lokalnim i regionalnim tržištima.
Sa otvaranjem ovih novih centara, Puratos sada ima 120 inovacionih centara širom sveta.
Priredila: InStore redakcija
