IN STORE  in your country  
HRVATSKA
Regija
10.11.2021.

Nestlé planira izgradnju novog pogona u Surčinu - uskoro proizvodnja mesa na bazi bilja

Odjel za zaštitu životne sredine Grada Beograda oglasio je javni uvid u zahtjev za odlučivanje i potrebe procjene utjecaja na životnu sredinu projekta proizvodnog objekta Nestle PBMS u Surčinu, koji je podnijela kompanija Nestlé Adriatic S doo Beograd.

Kako je navedeno u projektu koji je izradila novobeogradska firma D.A. Dizajn arhitektura doo, u planu je gradnja pogona Nestlé PBMS (Plant Based Meal Solutions - proizvodi za prehranu na bazi bilja), u kojem će se proizvoditi četiri vrste proizvoda (šnicle, medaljoni, prsa i file), na bazi soje, glutena, ulja uljane repice, ekstrakata kvasca, brašna, octa i vode, s dodatkom aroma.

Pogon je planiran kao dogradnja i rekonstrukcija postojećeg distributivnog centra u okviru industrijskog kompleksa Nestlé u Surčinu.

Navodi se da je razvojnim planom Nestlé Adriatic S predviđeno proširenje asortimana proizvoda, pa je izabrala svoju proizvodnu lokaciju u Srbiji za proizvodnju novih proizvoda na biljnoj bazi.

Novi pogon imat će dio za proizvodnju, zamrzavanje i pakiranje.

Predviđeno je da se neposredno poslije izgradnje proizvodnog objekta i pratećih objekata koji su u funkciji proizvodnje, u tijeku ove godine izvede proizvodna linija koja će se koristiti za proizvodnju PBMS proizvoda Generacije 1, a kasnije, u tijeku 2023. godine, planirano je izvođenje proizvodne linije koja će se koristiti za proizvodnju PBMS proizvoda Generacije 2.

Tehnološki postupak proizvodnje između ostalog podrazumijeva ekstrudiranje i siječenje mase u četiri navedena oblika, paniranje, prženje poluproizvoda, gril markiranje, zamrzavanje i pakiranje.

-