Poleg tega je mlajši sin hrvaškega milijarderja Ivice Todorića opravil prevzem gostinskega podjetja Poh in prijatelji, s čimer je še razširil svoj portfelj gostinskih družb, piše Poslovni dnevnik.
S svojim podjetjem, ki ga je ustanovil leta 2012, vlaga predvsem v gostinstvo.
Bites & Beyond upravlja blagovne znamke, kot so: Good Food, Purple Monkey, 4 Burgers, SoHo Sushi in Plant Punk. Portfelj podjetja se osredotoča na ponudnike hitre prehrane.
Prevzem družbe Poh in prijatelji je šesti v vrsti za Bites & Beyond. Leta 2020 so prevzeli Pet-It-Events in Enzo, leta 2023 pa družbi Keks in čaj ter Majmunska posla. Januarja lani pa so prevzeli še družbo Avenija, ki upravlja z gostinskimi znamkami: Foodie, Wok Me, Pasta Fasta, Mex in Gyotaku.
| Bites & Beyond zaposluje cca. 150 ljudi, lani so zabeležil prihodke v višini 15,14 milijona evrov, 41 odstotkov več kot v letu prej. Čisti dobiček je bil 146 000 evrov. Mlajši Todorić nenehno raziskuje, kaj počnejo najboljši na Hrvaškem in v svetu. Že nekaj časa spremlja delovanje Sweetgreena, ameriške verige restavracij s priložnostnimi jedmi. V robotizacijo sistema so tam vložili približno milijardo dolarjev, pred mesecem dni pa so odprli prvo popolnoma robotizirano restavracijo v Ameriki in podobno velike načrte kot njegov oče ima tudi sam. Že zdaj je lastnik največjih hrvaških festivalov ulične hrane , od Fuliranja do Festivala burgerjev in Festivala pic."Ko vidim, da so obstoječe lokacije dosegle vsaj 85 % načrta, ki smo si ga prvotno zastavili, in da so obstoječe lokacije stabilne, kar se tiče ekipe, se lahko odpre nova poslovalnica,"izda del svojih poslovnih skrivnosti Ivan Todorić. |
Vir: Forbes Slovenija in Poslovni dnevnik
Foto: Arhiv Instore
