Pirotski kačkavalj iz kravjega mleka je resen kandidat za certifikat mednarodne zaščite izdelkov z oznako geografskega porekla, je sporočilo predstavništvo srbskega ministrstva za kmetijstvo in evropske komisije.
Poleg omenjenega izdelka ministrstvo dela na tem, da bi poleg kačkavalja, geografsko zaščiteno poreklo prejel še lipov med s Fruške gore in ariljska malina. Predstavnik ministrstva za kmetijstvo Branislav Raketić pravi, da v Srbiji obstaja 45 zaščitenih izdelkov, za katere je nastopil čas, vsaj nekatere, da jih država zaščiti tudi na ravni EU.
"Izbrali smo tri izdelke, za katere želimo, da so kot prvi registrirani v EU. Skupaj s proizvajalci kačkavalja bomo danes uredili certificiranje. Cilj je, da se čim bolj pripravimo v skladu s pravili Evropske skupnosti," je povedal Raketić.
Če bi pirotski kačkavalj z registracijo uspel, bi ga srbski proizvajalci lahko prodajali na trgu EU. To bi moralo motivirati tako proizvajalc kot tudi predelovalce mleka.
