
Prepoved srbske svinjine tudi v Sloveniji? Slovenci pojemo veliko mesa.V letu 2017 je tako vsak prebivalec Slovenije pojedel 93 kilogramov mesa, še pred nekaj leti pet kilogramov manj. Od tega skoraj 40 kilogramov svinjine. Pred kratkim je prišlo do velikega povišanja cen svinjine v Sloveniji, ki od leta 2000 ni nikoli 100-odstotno samooskrbna, Svinjine pridelamo zgolj 38 odstotkov in več kot 60 odstotkov svinjine uvozmo iz drugih držav. Predvsem iz Avstrije, kjer ima svinjina nižjo ceno kot v Sloveniji. "Iz Srbije je dovoljeno uvažati mesne izdelke pod pogojem, da so obdelani najmanj na temperaturi 70oC, obdelava surove šunke, sestavljena iz naravne fermentacije in zorenja pa mora trajati najmanj 9 mesecev in imeti naslednje značilnosti: vrednost sktivnosti vode (AW ) največ 0,93 ter vrednost pH največ 6,0.m" so odgovorili na vprašanje, če je prepovedan uvoz tudi v Slovenijo z ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. |