Hrvaški mediji so se te dni razpisali o zakoncih Marku ter Urši, ki sta v domači pivovarni začela proizvajati prvo kraft ingverjevo pivo v regiji.
Marko Bratović je Istrijan, Urša Prešeren, njegova boljša polovica, pa je doma iz Tolmina, kjer sta prvotno želela zagnati proizvodnjo, a nista našla ustrezne lokacije za varjenje. Tako sta pivo začela variti v Kaštelirju blizu Poreča, poroča portal Novac.
Na idejo je prišla Urša, ki jo je med nosečnostjo pred štirimi leti velikokrat pekla zgaga, na medmrežju pa je našla podatek o tem, da bi jih lahko na pomoč priskočilo ingverjevo pivo. Ker tovrstnega izdelka nista našla, sta se odločila, da si za naslednjo nosečnost pomagata sama.
Marko je po poklicu agronom, ima šest let izkušenj iz istrskih vinskih kleti, sicer pa so starši doma kmetovalci, ki pridelujejo oljčno olje. Za razliko od industrijskih proizvajalcev Marko in Urša pri izdelavi ne uporabljata arom ingverja ali agrumov, temveč pravi ingver.
Nekoliko manj pikanten in kiselkast okus, kot pravita, sta dosegla z maceriranjem, izdelek ima minimalen delež alkohola 0,5 %
