Podjetje Voli je naš sogovornik ustanovil leta 1995, lani so dobili nagrado za največje število zaposlenih, za največje prihodke v kategoriji prodaje na drobno in največje priznanje za najhitreje rastoče podjetje po vseh analiziranih kazalcih prejšnjih treh let v Črni gori. Za InStore je povedal, da so se v času koronavirusa tudi oni morali prilagoditi razmeram. Voli ste ustanovili iz lastnih sredstev. Začeli ste z enim objektom in šestimi zaposlenimi. Koliko jih ima Voli danes?
Danes, po četrt stoletja obstoja, ima Voli 2300 zaposlenih, 73 maloprodajnih enot, distribucijo, logistično odkupni center in kmetijsko posestvo blizu Ulcinja.
Naj v zvezi s tem posestvom povemo, da ste ga od države zakupili za 15 +15 let in sicer leta 2017 za 700.000 evrov oz. z investicijo v višini 2,379.000 evrov, gre pa za lokacijo Šas v občini Ulcinj , ki se rasteza na površini 70 hektarjev. Predčasno ste projekt zaključili in že nabirate prve plodove.
V letu 2019 smo proizvedli in na trg plasirali več kot 450 ton kmetijskih proizvodov, letos pa pričakujemo, da bomo proizvedli 2500 ton. V največjem obsegu gre za zelenjavo po kateri je na trgu izražena velika potreba. Ob plasmaju proizvodov prek lastne verige prodaje od tam črpamo tudi izvoz iceberg solate za Srbijo. Začeli smo s proizvodnjo motivirani z željo, da potrošnikom ponudimo sadje in zelenjavo, ki sta obravnavana z minimalno količino pesticidov katerih vonj in okus nas vračata v tiste lepe čase, ko izgled proizvodov ni bil osnovni kriterij. Med poletno turistično sezono smo morali uvažati celo take proizvode za katere se ve, da se tradicionalno vzgajajo na našem podnebju.Trudimo se, da širimo proizvodno ponudbo in pri tem pazimo na to, da ne ogrozimo malih proizvajalcev.
Leta 2009 ste od EBRD-a dobili kredit v višini 4,2 milijona evrov? Kako ste takrat izkoristili ta sredstva in ali ste tudi prej uporabljali kredite bank ali pa ste razvoj financirali iz lastnih sredstev?
Celotna kreditna podpora je že vse od samega začetka usmerjena v razvoj. Ne bom povedal ničesar novega, a uspešni gospodarstveniki to vedo in se tega dobro zavedajo. Na poti do uspeha predstavlja vlaganje v razvoj, ljudi in logistiko imperativ. Na ta način se je razvijalo tudi naše podjetje z omenjenimi kreditnimi linijami EBRD, a uporabljali smo tudi druge kredite. Zelo odgovorno in analitično smo pristopali h kreditiranju in uspeli najti pravo ravnotežje.
Trg prodaje na drobno je v Črni gori precej fragmentiran. Kolikšen delež pripada Voliju?
Prednost našega trga je ravno v tem, ker je fragmentirano. Trg je majhen in konkurenca zelo ostra. Zahvaljujoč temu smo stalno motivirani, da smo najboljši in trudimo se kar se le da. Voli marketi imajo tržni delež okoli 30%, s čimer smo liderji na črnogorskem trgu.
Kaj je to kar bi izpostavili kot prednost Voli marketov v primerjavi z ostalimi in zakaj menite, da bi kupci morali kupovati ravno v vaših trgovinah?
Potrošniki so prepoznali naš napor, da jim omogočimo najboljšo možno ponudbo in storitev ter najbolj ugodne cene. Naš imperativ je, da pokažemo spoštovanje kupcem glede kvalitete proizvodov, ki jih ponujamo in s storitvami, ki jih stalno izpopolnjujemo. Trudimo se po svojih najboljših močeh. Lahko povem, da se naši kupci pri nas počutijo varne. Zelo pazimo na higieno ter imamo ob izpolnjevanju eksternih tudi celo vrsto internih procedur ter standardov glede skrbi o kvaliteti proizvodov. Sedaj, v tem posebno izzivalnem času, izvajamo ciklične in kontinuirane aktivnosti dezinfekcije. Povzdignili smo kriterije na najvišjo možno raven.
Ali ste opazili, da je kriza koronavirusa privedla do sprememb v nakupovalnih navadah potrošnikov in kako ste reagirali nanje?
Soočili smo se z velikimi spremembami, saj so kupci mogoče tudi zaradi slabih izkušenj iz preteklosti, a tudi zaradi globalnega fenomena, predvsem v začetku krize kar precej časa kupovali enormne količine določenih proizvodov. Opazno je, da racionalizirajo odhode v trgovine, da bi s tem manj tvegali in se manj izpostavljali, opaziti pa je tudi padec potrošnje. Organizirali smo obratovanje trgovin v skladu z vsemi ukrepi in trudimo se, da bi bili čim bolj učinkoviti v našem razmerju s potrošniki. Zagotovili smo kontinuiteto v oskrbi ne glede na vse izzive. Ob tej priložnosti bi se rad zahvalil našim poslovnim partnerjem. Gospodom: Mirku Grbešiću, Marku Pipuniću, Miodragu Kostiću, Božidarju Kostiću in Miroslavu Miškoviću za pomoč pri oskrbi z živili. Ko se je ustavil uvoz s trgov s katerimi smo tradicionalno povezani, smo si ga zagotovili od drugod. V času povečevanja stroškov transporta smo tako celo omogočili in zagotovili nižje cene za določeno število osnovnih živil. Pripravljamo začetek spletne prodaje in nove storitve v skladu s prakso razvitih evropskih trgov.
