Pivovarna iz Valjeva, ki delo nudi 200 zaposlenim, je podvojila svoje proizvodne zmogljivosti in osvaja nove trge. Lani je podjetje povečalo proizvodnjo in prodajo, zaradi omenjene posodobitve pa sedaj lahko polnijo 50.000 steklenic na uro.
Kakor navajajo iz podjetja, se tradicije pivovarstva držijo že več kot 160 let. Za svoja piva, poleg štirih vrst hmelja, uporabljajo izvirsko vodo, domači slad in pivovarski kvas, ki ga obnavljajo več kot tri desetletja. Tehnologinja iz sektorja nadzora kakovosti, Ivana Nikolić navaja, da so vsi trije izdelki Valjevske pivare pridobljeni na podlagi tradicionalnega postopka vrenja, le s sodobno tehnologijo.
Gre za hladno vrenje in dolgotrajen postopek zorenja, dodaja Nikolićeva. Valjevska pivara je lani kupila konkurenčno pivovarno iz Jagodine, 168 let staro blagovno znamko, celotno linijo za odtekanje piva pa so premestili v to mesto na reki Kolubari.
