Pri tem izpostavljajo, da gre za izročilo o pomenu lokalnega mleka in mlečnih izdelkov, ki jih odlikujejo kakovost, izjemen okus in kratke poti od pridelovalcev in predelovalcev do naših miz.
V luči tega so izpostavili, da je govedoreja temeljna in najpomembnejša živinorejska kot tudi kmetijska panoga v slovenskem prostoru, saj ima velik vpliv pri zagotavljanju varne in kakovostne lokalne hrane ter pomembno vlogo pri ohranjanju kulturne krajine in varovanju okolja. Slovenski kmetje so jo skupaj s strokovnjaki v zadnjih desetletjih dvignili na raven, ki se lahko primerja z najrazvitejšimi državami, so dodali.
Po navedbah ministrstva je slovenska govedoreja še posebej uspešna na področju selekcije, ki je lahko vzor drugim panogam v živinoreji in kmetijstvu. "Z uspešno selekcijo smo bistveno povečali mlečnost krav in priraste pitovnega goveda. Selekcija v veliki meri vpliva tudi na kemično sestavo mleka in sestavo mesa ter na konstitucijo živali," so pojasnili.
Na ministrstvu so izpostavili pomembnost promocije slovenskega mleka in mleka z oznako sheme Izbrana kakovost, ki jo pod sloganom Naše super mleko izvajajo sedmo leto. Znak Izbrana kakovost po njihovem potrošniku zagotavlja 100-odstotno slovensko poreklo, višjo kakovost in dodatne kontrole v pridelavi. Z nakupom potrošnik podpira slovenskega kmeta in živilsko predelovalno industrijo ter ravna odgovorno do okolja, saj podpira kratke dobavne verige.
