S tem izkazujejo svoje lastne zaveze ter dajejo svoj prispevek k trajnostnemu razvoju in zmanjšanju vpliva na okolje na poti v brezogljično družbo.
Paneli sončne elektrarne se razprostirajo na 2300 kvadratnih metrih streh pršutarne v Šepuljah na način, da v največji možni meri izkoristijo obilico obnovljive in čiste energije, ki je na Krasu, glede na število sončnih dni, zagotovo ne primanjkuje. Obenem pa sončna elektrarna z ničemer ne obremenjuje izgleda kraške pokrajine, v katero je pršutarna Kras umeščena, ki vse prebivalce in obiskovalce Krasa vedno znova navdušuje v vseh letnih časih. Slednje je bilo družbi v fazi načrtovanja tudi zelo pomembno vodilo.
Kras sicer ne sodi med največje porabnike električne energije, a na leto vseeno porabi 5,4 gigavatnih ur. Pretežni del elektrike porabi hladilna tehnika: hladilne komore, zorilnice, zamrzovalniki, hlajenje proizvodnih prostorov. Te naprave morajo delovati neprestano, saj le tako lahko zadovoljijo standardom, ki veljajo za mesnopredelovalno industrijo in omogočajo doseganje najvišje kakovosti njihovih izdelkov.
Direktor družbe Stojan Hergouth,pravi: »K naložbi so nas poleg lastnih zavez k trajnostnemu razvoju spodbudile tudi visoke cene električne energije, poleg tega pa računamo tudi na subvencije Ministrstva za kmetijstvo, ki med drugim spodbuja naložbe v samooskrbo kmetijskih in živilskih podjetij. Celotna naložba je vredna dobrih 400.000 EUR in je financirana iz lastnih sredstev. Sončna elektrarna bo zagotavljala približno desetino elektrike, ki jo potrebujemo na lokaciji Šepulje, kjer poleg pršutov, pancete in zašinka, proizvajamo še salame in mortadelo. Tudi v prihodnje bomo na vseh področjih našega delovanja stremeli k trajnostnim rešitvam in zmanjševanju naših vplivov na okolje.«
