Autor: Sebastian Rennack, međunarodni retail analitičar
Lidl modernizuje prodavnice u Nemačkoj uvođenjem samouslužnih kasa sa kamerama. Od početka 2024. godine, maloprodajni lanac je raspisao nabavku za više od 10.000 uređaja za samonaplatu za svoje operacije širom Evrope. U Nemačkoj, ovakvim rešenjem je opremljeno najmanje 500 od ukupno 3.250 Lidl prodavnica. Tehnologija je već standard u pilot tržištima poput Poljske i Rumunije, čime se postavlja predlog za implementaciju na nivou cele grupe.
Dodatno - u Velikoj Britaniji Lidl testira napredne kamere sa veštačkom inteligencijom koje detektuju preskočene artikle, prikazuju snimke kupcima i pozivaju osoblje samo ako greška potraje. Ovo rešenje sada je stiglo i na domaće nemačko tržište.
Hibridne samouslužne kase omogućavaju brzinu i prihvataju gotovinu
U vodećim prodavnicama u Nemačkoj, Lidl kombinuje šest uređaja za samonaplatu sa pultom za asistenciju. Zaposleni za pultom prihvataju gotovinu (koja nije dostupna na većini samouslužnih kasa), proveravaju godine, skeniraju velike korpe i rešavaju zastoje u transakcijama. Ovaj hibridni model, usavršen u Poljskoj gde su kompletne prodavnice prešle na samouslužne kase 2023. godine, omogućava rad bez tradicionalnih kasa sa pokretnim trakama – naročito u periodima velikih gužvi.
Ključna prednost je prisustvo osoblja koje kontroliše moguće krađe. Lidl je nedavno najavio da će sve zone sa samonaplatom u Nemačkoj opremiti izlaznim barijerama. Prema studiji EHI Retail Institute, gubici u zalihama u nemačkoj maloprodaji porasli su za 5% i dostigli 4,8 milijardi evra u 2023. godini, od čega je čak 4,1 milijarda ili skoro 60% posledica krađe od strane kupaca – što je 15% više nego prethodne godine. Ova cifra odnosi se samo na otkrivene slučajeve, dok se procenjuje da čak 24 miliona slučajeva godišnje prođe neprimećeno.
Pritisak troškova i nedostatak radne snage ubrzavaju automatizaciju
Zakonska minimalna plata u Nemačkoj porasla je sa 9,35 evra u 2020. na 12,82 evra u 2025, što je povećanje od 37%. Prema aktuelnim predlozima Komisije za minimalne zarade, moguće je da će iznos dostići i 14,60 evra do 2027. Kada se uračunaju i dodaci za rad nedeljom, bonusi i hronični manjak kadrova, stvarni trošak rada može biti znatno veći. Izvori sa tržišta navode da je Lidl Poljska, kao rani usvajač samonaplata i elektronskih cenovnika, uspeo da blago smanji broj zaposlenih u prodavnicama, što predstavlja model za kontrolu troškova.
Implikacije za brendirane dobavljače
U mnogim prodavnicama, samouslužne kase postaju dominantan, pa čak i jedini način naplate. Tradicionalne kase sa pokretnim trakama – nekada epicentar impulsne kupovine – sada se potiskuju. Tamo gde su ranije stajali brendirani stalci ili palete sa robom, sada su prisutne tek male police sa robom brze rotacije – ako ih uopšte ima.
Ovo smanjuje mogućnosti za dobavljače. Prostor za izlaganje pored samouslužnih kasa je ograničen, a ono što postoji zahteva više puta dnevno dopunu – što poništava osnovnu prednost samouslužnih kasa: efikasnost osoblja. Brendovi koji se oslanjaju na kupovinu u poslednjem trenutku sada moraju da se prilagode: aktivacijama unutar rafova, paket promocijama ili digitalnim kampanjama kroz loyalty aplikacije.
Maloprodavci, s druge strane, moraju da preispitaju procese dopune zaliha, kako ne bi izgubili dostupnost proizvoda i maržu baš na mestu konverzije.
Poseta trgovini
Nova zona sa samouslužnim kasama koje imaju kamere u Lidl prodavnici u Nemačkoj. Jasan raspored zamenjuje tradicionalne kase sa trakama.
Kupci su obavešteni da samouslužne kase prihvataju isključivo kartice ili Lidl Pay – gotovina nije moguća, čime se dodatno naglašava digitalni pristup.
Diskretna kamera iznad ekrana omogućava praćenje u realnom vremenu i reprodukciju snimka u slučaju potrebe.
Kupci sebe vide uživo na ekranu, što pojačava osećaj nadzora i odvraća od pokušaja prevare.
U slučaju nepravilnosti, sistem pauzira transakciju i poziva osobu zaduženu za asistenciju.
Impulsna zona je uska, sa ograničenim brojem artikala i čestim manuelnim dopunama.
U nekim prodavnicama impulsni stalci uopšte nisu postavljeni, pa nove zone sa samouslužnim kasama ostaju bez tradicionalnih promotivnih zona.
| O AUTORU Sebastian Rennack je osnivač Aletos Retail Advisory, internacionalni retail analitičar i bivši međunarodni dopisnik Lebensmittel Zeitunga, vodećeg nemačkog nedeljnog poslovnog lista za FMCG sektor. Takođe, ima veliko praktično iskustvo u industriji kao bivši član međunarodnih timova za operacije Schwarz grupe i Metro grupe u Poljskoj, Ukrajini i Rusiji. |
Foto: Sebastian Rennack
