U prvom Michelin Vodiču za Beograd nalazi se 14 preporučenih restorana: Bela Reka, Comunale Cafè e Cucina, Ebisu, Enso, Gušti mora, Homa, Iva New Balkan Cuisine, JaM, Langouste, Legat 1903, Magellan, Mezestoran Dvorište, Salon 1905 i The Square.
foto: André Rinnensland, generalni direktor kompanije METRO Cash & Carry Srbija.
Od navedenih restorana, oznaku Bib Gourmand, koja označava odličan kvalitet po dobroj ceni, dobio je restoran Iva New Balkan Cuisine. Restoran Bela Reka je prepoznat i zbog posvećenosti održivosti, sa posebnim akcentom na upotrebu lokalnih proizvoda i očuvanje tradicije.
Dolazak Michelin Vodiča u Srbiju je izuzetno priznanje i prilika za domaće ugostitelje, koji prave velike pomake na srpskoj gastronomskoj i turističkoj sceni. METRO, kao partner Michelin Vodiča širom sveta, posebno je ponosan na činjenicu da je istovremeno i partner gotovo svih nagrađenih restorana u Beogradu. Za nas, kao veletrgovca koji snabdeva i podržava dobitnike Michelin priznanja, ovo znači i dodatnu odgovornost, da nastavimo da nudimo domaće i svetske proizvode, treninge i usluge na najvišem nivou, rekao je André Rinnensland, generalni direktor kompanije METRO Cash & Carry Srbija.
Priznanja nagrađenim ugostiteljima su uručili Marija Labović, v.d. direktor Turističke organizacije Srbije i André Rinnensnland, generalni direktor kompanije METRO Cash & Carry Srbija.
Ulazak Srbije na Michelin svetsku gastronomsku mapu je značajan ne samo za restorane koji u ovoj prvoj selekciji dobijaju Michelin oznake, već i za celokupnu ugostiteljsku privredu kao podsticaj daljem podizanju kvaliteta u cilju dostizanja visokih standarda i prepoznatljivosti na međunarodnoj sceni, rekla je Marija Labović, v.d. direktora Turisitčke organizacije Srbije.
-
| METRO je dugogodišnji partner Michelin Vodiča, koji gurmanima širom sveta preporučuje najbolja iskustva u restoranima u više od 30 zemalja. METRO doprinosi profesionalizaciji ugostiteljskog sektora kroz bogat i pouzdan asortiman specijalizovanih proizvoda i inovativnih usluga, za više od 16 miliona profesionalnih kupaca u preko 30 zemalja. U Srbiji, kompanije je prisutna od 2005. godine, a od 2012. godine u okviru jedinstvenog HoReCa centra organizuje profesionalne edukacije, treninge i događaje za ugostitelje. |
-
izvor: InStore
foto: METRO
