Nutriscore trenutno pregleda naučni komitet. Do kraja ove godine trebalo bi da bude gotova nova verzija koja je više u skladu sa opštim smernicama o ishrani.
Etiketa, koja prehrambenim proizvodima dodeljuje boju i slovnu šifru na osnovu zdravlja, kritikovana je zbog toga što je maslinovo ulje – relativno – loše ocenilo, dok je previše blago za crveno meso.
Uopšteno govoreći, manji broj proizvoda će postići najbolju ocenu A, jer se zahtevani rezultati za A i B kategorije povećavaju za jedan poen. Proizvodi od celog zrna, poput hleba i pirinča, od sada će biti bolji, dok će se u obračunu uzeti u obzir i razlika između zaslađenih i nezaslađenih mlečnih proizvoda.
Algoritam će biti stroži za šećere i so, ali blaži za masnu ribu kao što je losos. Novost je i razlika između živine i crvenog mesa, što bi značilo da bi više nepripremljene, nezačinjene živine završilo u A kategoriji, a manje crvenog mesa.
Naučni saveti za kategoriju pića se još razvijaju, ali je već jasno da su orasi i semenke u novoj verziji prebačeni iz kategorije voće i povrće u masti i ulja. Ovo će omogućiti da se biljnim uljima kao što su maslinovo i orašasto ulje da slovo B umesto sadašnjeg C. Prehrambena industrija će nakon lansiranja dobiti prelazno vreme da prilagodi logotipe i pakovanje.
To je prva velika revizija od njenog pokretanja 2017. Sedam zemalja koje su uvele sistem na nacionalnom nivou, uključujući zemlje Beneluksa i Francusku, već su dale svoj blagoslov za promene, piše belgijski list De Standaard.
Drugačije reakcije stižu iz Italije, gde je nadležni organ za zaštitu konkurencije zapravo zabranio upotrebu nutriscora. Tržišni organi nazivaju etiketu pogrešnom jer je proizvoljna i pristrasna. Lanci koji koriste nutritivnu ocenu, kao što je Carrefour, moraju ga ukloniti sa pakovanja u Italiji.
izvor: retail detail
foto: Albert Heijn
