Kompanija je dodala da inicijativa doprinosi njenom cilju zamene konvencionalnog palminog ulja u svim namirnicama koje se prodaju u prodavnicama.
Trgovac trenutno sprovodi projekat za proizvodnju održivog palminog ulja kao deo svojih napora da stvori transparentan lanac snabdevanja.
Proizvodi u asortimanu Bio Suisse kompanije koriste sertifikovano palmino ulje ili, ako je moguće, druge vrste ulja i masti kao što su uljana repica i suncokretovo ulje.
Zajedno sa istraživačkim institutom za organsku poljoprivredu FiBL i lokalnim partnerima, Coop je stvorio transparentan lanac snabdevanja organskim palminim uljem iz Obale Slonovače. Ova inicijativa osigurava poreklo palminog ulja, pruža održivu proizvodnju i podršku za oko 160 lokalnih porodica malih poljoprivrednika putem sertifikacije njihovih domaćih proizvoda.
Kao rezultat toga, porodice malih poljoprivrednika imaju koristi od produktivnijih useva, diverzifikacije prihoda i povećanja životnog standarda, napominje Coop Switzerland.
Projekat kupovine organskog palminog ulja omogućiće trgovcu da izbaci standardno palmino ulje iz svojih testenina, svežih peciva, kolača, krofni i kolača.
Izvor: esmmagazine
Foto: Coop
