Aldijev potez sledi potez rivalskog Lidla, koji je ranije ove godine rekao da će povećati svoju ponudu biljnih proizvoda i smanjiti proizvode životinjskog porekla kao deo strategije za smanjenje uticaja na životnu sredinu.
ProVeg pozdravlja odluku Aldija da poveća svoju ponudu biljnog porekla, posebno u svetlu sve većeg broja fleksitarijanaca koji žele da smanje potrošnju mesa i uživaju u biljnim alternativama koje izgledaju i imaju ukus veoma sličnan mesnim proizvodima, rekla je Jasmijn de Boo, potpredsednica ProVeg International.
U svom nedavnom izveštaju o ishrani, Aldi je prihvatio klimatski prihvatljivu prirodu biljne hrane, što je izjava koju podržava nekoliko studija. Jedna takva studija nedavno je objavljena u časopisu Nature Climate Change, koja naglašava negativan uticaj mesne i mlečne industrije na planetu zbog emisije gasova staklene bašte, posebno u svetlu napora da se globalno zagrevanje zadrži ispod 1,5 stepeni Celzijusa.
Boo je rekla da politike označavanja trgovaca i brendova treba da imaju za cilj da aktivno podrže, a ne ometaju prelazak potrošača na biljnu hranu.
izvor: esmmagazine
foto: Aldi Süd
