Izdelek, ki vsebuje 65 % banan, daje novo življenje zrelim bananam, ki so še dobre za uživanje, sicer pa bi lahko končale med odpadki.
Poleg trajnosti ima ta sladoled tudi številne prehranske prednosti. Zrele banane so namreč bogate s triptofanom, ki pomaga zmanjševati stres in tesnobo, ter antioksidanti, ki prispevajo k preprečevanju številnih bolezni.
V prvi fazi nameravajo v Auchanu s tem izdelkom rešiti okoli 6.500 banan, kar še dodatno potrjuje zavezanost boju proti potrati hrane.
S strategijo Desperdício Zero (prev.op. Brez odpadkov) v podjetju dnevno vlagajo v inovativne rešitve, ki omogočajo ponovno uporabo neprodanih izdelkov.
Vir: InStore
Foto: Auchan
