Duga tradicija kamionske prodaje robe na Veletržnici ima svoj ustaljeni lanac. Proces prodaje robe od njive do trpeze nije jednostavan i zasniva se na višegodišnjem poverenju izgrađenom između proizvođača i otkupljivača voća i povrća.
Od 1992. godine kada je otvorena tadašnja kvantaška pijaca koja i danas posluje u okviru Veletržnice Beograd, realizuje se legalna i grupisana prodaja iz vozila (kombija, šlepera, kamiona), na obeleženim prodajnim mestima na tradicionalan način.
Voće i povrće koje je ubrano u toku današnjeg dana već sutra se nalazi u ponudi što je jedna od prednosti, jer do krajnjih korisnika uvek stiže svež i kvalitetan proizvod. Veletržnica Beograd poseduje i dve hladnjače koje su na raspolaganju čuvanju kvarljive robe.
Manji trgovci voćem i povrćem predstavljaju kariku u lancu snabdevanja i dragocenu pomoć proizvođačima koji ne mogu u isto vreme da obezbede robu i pakuju.
Drugi segment se odnosi na bezbedan transport robe, jer nemaju adekvatne kamione i hladnjače, ali ni dovoljna sredstava da plaćaju prodavce koji će 24/7 obavljati prodaju lako kvarljive robe.
Zbog brojnih posetilaca na Veletržnici otkupljivači i trgovci, kao izuzetno važna karika u lancu snabdevanja imaju mogućnost da na veoma jednostavan i brz način, legalno, dođu do krajnjih korisnika, poručuju iz ove firme.
Izvor: InStore
Foto: Veletržnica
