Razgovarala: Milica Milutinović, milica@instore.rs
Kako biste opisali današnju srpsku industriju nudli?
Proizvodnja nudli u Srbiji do 2016. godine bila je potpuno nepoznata kategorija u oblasti prehrambene industrije. Pokretanjem proizvodnje Indomie nudli u Inđiji, napravljen je prvi proizvodni pogon u Srbiji, ali i u regionu. Smatramo se pionirima u ovoj kategoriji i otvarali smo vrata svim budućim potencijalnim proizvođačima. Početak same proizvodnje nije bio lak zato što nudle nisu postojale u kategorizaciji prehrambenih proizvoda, te smo zajedno sa Privrednom komorom i Ministarstvom poljoprivrede definisali i kategorizovali nudle kao prehrambeni proizvod. Proces nije bio lak, ali smo imali punu podršku svih državnih institucija. Danas u Srbiji, a i regionu, postoji nekoliko ozbiljnih proizvođača nudli, kao i potencijal da se pojavi dosta novih fabrika.
Naša fabrika je izvozno orjentisana, tako da 80% naše ukupne proizvodnje završava na evropskim policama. Prisutni smo u svim zemljama Evrope ukuljučujući i Ujedinjeno Kraljevstvo. Takođe, Srbija je veoma bitno tržiste za nas gde smo apsolutni lideri. Sa ponosom mogu reći da je Indomie dve godine zaredom nagrađivan kao najčešće izabrani brend u kategoriji nudli od strane ’’Kantar Brand Footprint’’ (2023, 2024).
Kako biste ocenili inovativnost u vašoj industriji u Srbiji u poređenju s globalnim trendovima?
Nudla je proizvod koji je apsolutno prilagođen novom globalnom trendu. Proizvod koji može da se pripremi na bilo kom mestu za samo tri minuta i omogući svakom lep i prijatan obrok. Živimo u modernom svetu gde je vreme svakom od nas problem i uvek smo kratki sa vremenom. Zato je naš proizvod idealan izbor, prilagođen savremenim trendovima koji se može konzumirati kao supa, ali i kao špagete. Ukus i začini napravljeni od najkvalitetnijih sirovina su ono što izdvaja Indomie od ostalih proizvođača.
Na koje tehnologije ili inovacije polažete najviše nade za budući razvoj sektora?
U našoj fabrici Indiadriatic Industry konstantno unapređujemo proizvodne procese i uvodimo nove tehnologije kako bi smanjili proizvodni trošak. Indomie nudle spadaju u kategoriju proizvoda koji su atraktivni što se tiče cene, ali to zahteva da briga o troškovima bude konstantna i da se proizvodni procesi uvek modernizuju. Indoadriatic Industry prilično je investirala u automatizaciju procesa i pakovanja što je jedan od bitnih faktora optimizacije troška, kao i modernizacije i unapređenja poslovanja.
| Mi, kao kompanija, smo opredeljenja da sami stvaramo svoje kadrove i na taj način napravimo tim koji može da rukovodi fabrikom na duži period. |
Koji su, prema vašem mišljenju, najveći izazovi u vašoj industriji na našem tržištu?
Trenutna situacija po pitanju energije i po pitanju radne snage je globalni problem i svakako se i mi susrećemo sa tim. Smatram da svaka ozbiljna industrija mora pronaći alternativni izvor energije kako bi osigurala kontinuitet u proizvodnji. Naša fabrika je pokrenula projekat solarne elektrane kako bi trajno rešili problem električne energije. Što se tiče kvaliteta radne snage, to je problem sa kojim se suočavaju sve industrije i u današnje vreme je teško pronaći stručno osposobljene kadrove. Mi, kao kompanija, smo opredeljenja da sami stvaramo svoje kadrove i na taj način napravimo tim koji može da rukovodi fabrikom na duži period. Zato su nam veoma bitni treninzi i razvoj naših zaposlenih.
Kako vi lično vidite ulogu održivosti i ekološke svesti u razvoju FMCG proizvoda?
U sklopu odeljenja kontrole kvaliteta, održivost je jedna od stavki kojom se bavimo i veoma smo posvećeni tom procesu. Učesnici smo svih konferencija po pitanju održivosti i trudimo se da sve nase poslovne partnere u našem procesu uključimo u taj proces, kako bi smo imali održiv i kontinuiran proces u okviru redovnog godišnjeg izveštavanja.
Šta biste rekli da je recept za uspeh u poslovanju?
Snaga tima je formula uspeha!
