Španjolska maloprodajna zadruga bilježi rast prodaje privatnih robnih marki s dobrim Nutri-Score ocjenama, što ukazuje na sve veći prelazak potrošača na zdravije proizvode.
Istraživanje "Škole prehrane" Zaklade Eroski pokazalo je da oznake Nutri-Score ne samo da pomažu potrošačima u donošenju informiranijih i zdravih prehrambenih odluka, već također potiču poboljšanja nutritivnog sastava proizvoda.
Trendovi prodaje analizirani su prema kategoriji proizvoda i Nutri-Score ocjeni koja se kreće od A (zeleno, najzdravije) do E (crveno, najmanje zdravo), uzimajući u obzir kalorije, masnoće, šećer i sol.
Na kraju 2023. Eroski proizvodi s najboljim ocjenama (A i B) činili su 50% ukupne prodaje. Kada se dodaju proizvodi s oznakom C, ta se brojka penje na 74%, što pokazuje kontinuirani pomak prema zdravijim opcijama od 2020. godine.
U segmentu voća i povrća (bez svježih proizvoda), proizvodi A i B činili su 85% prodaje u 2023. godini, a samo je razred A dosegao 80%. Mliječni proizvodi također pokazuju pozitivan trend, s 50% prodaje u A i B kategoriji, s tim da se prodaja proizvoda s oznakom D smanjuje od 2020. godine.
Žitarice i proizvodi od krumpira dosegnuli su čak 90% prodaje u kategorijama A i B, dok su mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke imali 73% prodaje u najzdravijim kategorijama.
Kava, čaj i voda gotovo su u potpunosti zastupljeni u A i B kategoriji, s 99% prodaje u ove dvije skupine.
Kod prerađevina od ribe i mesa bilježi se porast proizvoda s višim Nutri-Score ocjenama, dok su gotova jela sve češća u kategorijama A i B. Ukupno, proizvodi životinjskog podrijetla (mlijeko, jaja, riba i meso) dosegli su 55% prodaje u kategorijama A i B.
Slane grickalice su prešle s razreda D i E na razrede C, dok su slatkiši i pića pokazali poboljšanje zahvaljujući reformulacijama, poput uklanjanja palminog ulja.
Izvor: ESM magazin
