Inicijativa »Happy Box« španjolskog trgovca prehrambenim proizvodima Alcampa u 2025. godini ostvarila je rast od 55 %, kako u broju prodanih jedinica tako i u izmjerenim tonama spašene hrane.
Happy Box ključni je dio plana »Alcampo y tú, sin desperdicio« (»Alcampo i ti, bez otpada«), čiji je cilj borba protiv viškova otpada od hrane.
Tijekom protekle poslovne godine Alcampo je prodao gotovo 200.000 Happy Box paketa, čime je spriječeno bacanje više od 620 tona potpuno jestivog voća i povrća.
To predstavlja značajan porast u usporedbi s 2024. godinom, kada je prodano 128.000 Happy Box paketa, čime je spašeno približno 400 tona proizvoda.
Sretna kutija sadrži voće i povrće koje je i dalje potpuno prikladno za konzumaciju, ali može imati manje estetske nedostatke, poput nepravilnih oblika, različitih veličina ili blagih površinskih oštećenja.
Ti proizvodi, često zbog oštećene ambalaže, zadržavaju svoja nutritivna svojstva i kvalitetu.
Svaki Happy Box (prijevod: Sretna kutija) pažljivo biraju prodajni timovi na odjelima voća i povrća, koji odabiru i pakiraju uravnotežen, raznolik i praktičan sadržaj za kućanstva, dajući tako drugu priliku namirnicama koje bi inače mogle završiti kao otpad.
Inicijativa sa „sretnim“ kutijama dostupna je u dvije veličine koje odgovaraju različitim formatima trgovina: verzija od 5 kilograma po cijeni od 2,99 € u hipermarketima te verzija od 2 kilograma po cijeni od 0,99 € u supermarketima.
Sretna kutija, koja je prvotno pilotno lansirana u hipermarketu Alcampo u Leganésu, u zajednici Madrid, postupno je uvedena u cijelu mrežu Alcampa.
Strategija maloprodajnog lanca za smanjenje količine otpada obuhvaća sve faze dobavnog lanca te uključuje zaposlenike, partnere i kupce, kroz preventivne i korektivne mjere.
Javier Bardés, direktor Alcampa u Leganésu, izjavio je: Smanjenje otpada od hrane sada je u središtu našeg svakodnevnog poslovanja, a plan se provodi u svakoj trgovini uz podršku cijele mreže. Činjenica da je ova inicijativa nastala u Leganésu i proširila se na cijelu mrežu Alcampa poticaj je da nastavimo s istom odlučnošću kako bismo postigli još veći učinak.
Izvor: European Supermarket Magazine
Foto: Alcampo
