ProVeg, organizacija koja želi promicati upotrebu proizvoda biljnog podrijetla u odnosu na alternative životinjskog podrijetla, pozdravila je planove Aldi Süda da poveća svoju ponudu proizvoda biljnog podrijetla u Njemačkoj na 1000 proizvoda do kraja 2024. godine.
Aldijev potez slijedi potez rivala Lidla, koji je ranije ove godine rekao da će povećati asortiman proizvoda biljnog podrijetla i smanjiti proizvode životinjskog podrijetla kao dio strategije smanjenja svog utjecaja na okoliš.
ProVeg pozdravlja Aldijevu odluku da poveća svoju ponudu biljnih proizvoda, posebno u svjetlu sve većeg broja fleksitarijanaca koji žele smanjiti konzumaciju mesa i uživati u biljnim alternativama koje su izgledom i okusom vrlo slične mesnim proizvodima, rekao je Jasmijn de Boo, Vice Predsjednik ProVeg Internationala.
U svom nedavnom izvješću o prehrani, Aldi je prihvatio klimatski prihvatljivu prirodu hrane biljnog podrijetla, izjavu koju podupire nekoliko studija. Jedna takva studija nedavno je objavljena u časopisu Nature Climate Change, koja ističe negativan utjecaj mesne i mliječne industrije na planet zbog emisije stakleničkih plinova, posebno u svjetlu nastojanja da se globalno zatopljenje održi ispod 1,5 stupnjeva Celzijusa.
Boo je rekao da politike označavanja trgovaca i robnih marki trebaju biti usmjerene na aktivnu podršku, a ne na sprječavanje prelaska potrošača na biljnu hranu.
izvor: INB2B Media
foto: Aldi Süd
