Hrvatska ima puno vinskih cesta. Od sjevera do juga, od zapada pa do istoka na Bilogori. Upravo tu na Bilogori se pojavila jedna neobična vinska priča.
Jedna sasvim neobična priča...Chresno vina
Zašto sasvim neobična? Jer su vlasnici, Ivona & Miro, dva zaljubljenika u rad vlastitim rukama te stvaranje nečega posebnog, imali ludu viziju da ne žele ići utabanim putem, nego razviti sasvim novu filozofiju u stvaranju vina. Iako su iz obitelji u kojoj je tradicija proizvodnje vina duga, odlučili su promijeniti potpuno sve: od lokaliteta, na kojemu nikada nije bilo vinove loze, do sorti grožđa, koja u tim krajevima nikada nisu bila uzgajane. I naravno u količini od koje se lokalnim i malim proizvođačima zavrti u glavi.
Odlučili su se za proizvodnju ekoloških vina, te zasadili 17 000 trsova u ekološkom uzgoju, koji obuhvaća 14 sorti grožđa.
Uz klasike poput Traminca mirisnog, Muškata bijelog i žutog, Rajnskog Rizlinga, Zelenog Silvanca, Merlota, Syraha i Caberneta Sauvignona, imaju i uzgoj četiri hibridne vrste, PIWI sorte – Solaris, Muscaris, Cabernet Blanc i Cabernet Cortis.
Vrući i užurbani tempo metropole i rad u uredu odlučili su zamijeniti potpunom suprotnošću: životom na selu i radom svojim vlastitim rukama, u potpunom skladu i u suradnji s prirodom. Vezani uz Podravinu i Bilogoru, a istražujući stvarno zanimljivu povijest tog područja, došla je i inspiracija za ime brenda; vina su objedinjena pod nazivom Chresno.
Chresno [Čresno] je srednjovjekovno ime Male Črešnjevice u kojoj se nalazi lokalitet vinograda u blizini najvišeg vrha Bilogore. Ljubav i ideju o poslu su stopili i u logo - prikaz brijega i lopate, a kada se okrene je kuća koja pak simbolizira njihov sljedeći ludi san, da na mjestu vinograda bude i njihov dom.
Ostatak priče provjerite na: https://chresno.com/
Preporuka vinara je Muškat bijeli.
Tekst: Chresno / Marko Havaši
Foto: Chrensno
Živjeli!
