Zatvaranje trgovine Mljekare Bohnec na varaždinskoj tržnici nakon 22 godine rada bio je samo uvod u još značajniji događaj – sredinom veljače ova mljekara, nakon čak 91 godinu postojanja, prestaje s poslovanjem i otkupom mlijeka, prenosi portal Varaždinske vijesti.
Vlasnica Marijana Bohnec ističe dva ključna razloga za gašenje mljekare: pad primarne proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj i niske cijene uvoznih proizvoda, posebice sireva. Bohnec se uvijek oslanjala isključivo na domaću sirovinu, smatrajući da jedino tako može nastati kvalitetan mliječni proizvod.
U mljekari objašnjavaju da je uvoz mliječnih proizvoda postojao i prije ulaska Hrvatske u Europsku uniju, ali je bio kontroliran kvotama. Nakon ulaska u EU, kako navode, dolazi do nekontroliranog uvoza viškova mliječnih proizvoda iz drugih europskih zemalja.
Druge europske zemlje zaštitile su svoje proizvođače nadoknađujući im subvencijama razliku između tržišne i stvarne proizvodne cijene i time osigurale opstanak primarne proizvodnje mlijeka koja je od strateške važnosti za svaku državu, pišu Varaždinske vijesti.
Mljekara Antun Bohnec osnovana je 1934. godine u Hrastovskom, gdje je proizvodila maslac i trapist. Proizvodi su se prodavali u Ludbregu, Koprivnici i Varaždinu. Od 1990. do 2000. godine mljekara je povećala proizvodnju s otprilike 7.000 na čak 20.000 litara mlijeka dnevno.
Izvor: Varaždinske vijesti
