Ovaj jubilej bio je i prilika za predstavljanje novog Baking centra, koji će biti mesto za obuku, istraživanje i razvoj, gde će pekari, u saradnji sa ekspertima Lesaffre-a, raditi na optimizaciji i poboljšanju svojih proizvoda i proizvodnih procesa. Ovaj centar je jedan od ukupno 50 centara unutar globalne mreže Lesaffre grupe, čiji je cilj da pruže tehničku podršku i edukaciju pekarima.
Poverenje koje smo izgradili među našim partnerima, kupcima i zaposlenicima omogućilo nam je zajednički rast i stvaranje inovativnih proizvoda. Strast prema pekarstvu i fermentaciji pokreće nas da stalno istražujemo nove mogućnosti, razvijamo napredna rešenja i pružamo podršku našim klijentima. Znanje koje Lesaffre poseduje globalno omogućuje nam da lokalno primenimo najnovija saznanja i pružimo našim partnerima vrhunske sastojke i uslugu. Ovo je takođe prilika da se zahvalimo našim partnerima, stručnjacima, a pre svega zaposlenima, čija predanost i znanje čine Lesaffre Adriatic liderom u industriji. Naša misija ostaje ista—da nastavimo da razvijamo proizvode kroz znanje, iskustvo i inovacije i da pružimo podršku celoj industriji u godinama koje dolaze, izjavio je Zoran Mabić, generalni direktor Lesaffre Adriatica i Lesaffre Slovenije.
Tokom proslave, gosti su uživali u spoju francuske i lokalne gastronomije. Šef kuhinje sa Michelinovom zvezdicom Goran Kočiš posebno je za ovo veče pripremio jelovnik hlebova, pripremajući najpoznatija francuska i hrvatska peciva, uključujući salenjake, pogačice s čvarcima, choux i fritule uz asortiman Lesaffre proizvoda.
Gosti su takođe imali priliku da probaju i odabrane vrste hlebova, takođe pripremljenih pomoću Lesaffre proizvoda, a dodir Francuske donela je i Ana Opačak, koja je izvela nekoliko poznatih francuskih šansona za publiku.
Izvor: InStore
Foto: Lesaffre Adriatic
