Nijemci piju sve manje piva, a pivarski brendovi sve snažnije ulaze na teritorij Coca-Cole. Prema podacima njemačkog Saveznog statističkog ureda, prodaja alkoholnog piva u Njemačkoj pala je za 6,0% tijekom 2025. godine, na oko 7,8 milijardi litara, što je najniža razina otkako se statistika vodi od 1993. godine.
Pivarski brendovi osvajaju prostor Coca-Cole
Bezalkoholna pića u vlasništvu pivovara zauzimaju sve istaknutije pozicije u prodavaonicama. Obilasci njemačkih maloprodajnih lanaca pokazuju da Spezi (mješavina cole i naranče), cola, limunade i Fassbrause (njemačko bezalkoholno piće na bazi slada) postaju dio standardnog asortimana. Ovi proizvodi preuzimaju i atraktivne sekundarne pozicije koje su ranije bile rezervirane za pivo. Bezalkoholna proširenja portfelja sve češće predvode promotivne aktivnosti i odgovaraju na kupovne potrebe koje nadilaze kategoriju piva.
Širenje poslovanja izvan piva donosi rezultate
Među deset najvećih njemačkih pivarskih grupacija prema domaćoj prodaji, Paulaner je tijekom 2025. godine ostvario rast od 2,2%, Veltins od 0,6%, a Krombacher od 0,1%, dok je preostalih sedam grupacija zabilježilo pad.
Kada je riječ o maloprodajnim aktivacijama, Paulaner širi ponudu kroz mješavine cole i naranče, colu i limunade, Veltins razvija Fassbrause i sladna pića, dok Krombacher svoj portfelj proširuje brendom Spezi. Podaci upućuju na to da su pivovare koje kombiniraju diverzifikaciju portfelja i snažnu izvedbu u maloprodaji bolje pozicionirane za suočavanje s padom tržišta.
Regionalne pivovare također šire poslovanje izvan piva
Hofbrauhaus Wolters iz Braunschweiga tradicionalna je regionalna pivovara čiji korijeni sežu u 1627. godinu. Njezini proizvodi Cola Mix i Cola Mix Zero prenose prepoznatljiv lokalni brend u segment bezalkoholnih pića. Za lokalne kupce Wolters je dio očekivanog asortimana, što novoj liniji proizvoda odmah daje prepoznatljivost i relevantnost.
Pivovare grade relevantnost izvan kategorije piva
Za promatrane pivovare diverzifikacija izvan piva više se ne smatra tek marginalnim proširenjem ponude. Pivovare koriste snagu etabliranih brendova i lokalnu prepoznatljivost kako bi prenijele povjerenje potrošača u novu kategoriju i odgovorile na rastući trend bezalkoholnih proizvoda i zdravijeg načina života.
Istodobno se mijenja i konkurentsko okruženje. Portfelji bezalkoholnih pića u vlasništvu pivovara sve se češće natječu s Coca-Colom i drugim etabliranim proizvođačima bezalkoholnih pića za prostor na policama, pažnju kupaca i udio u potrošnji.
U supermarketu Edeka nova linija Paulaner bezalkoholnih gaziranih pića zauzima dio zidne police koji je prethodno bio rezerviran isključivo za tržišnog lidera Coca-Colu. Dodatnu vidljivost asortimanu osigurava izdvojena završna gondola.
Paulaner nudi Spezi (njemačku mješavinu cole i naranče), colu te limunade od naranče i limuna kroz više od deset vidljivih SKU-ova. Boce i limenke od 0,33 i 0,5 litara, višestruka pakiranja i gajbe stvaraju široku ponudu bezalkoholnih pića.
Coca-Cola je premještena na vizualno manje istaknut dio zidne police, dok Paulaner sada zauzima središnji i najistaknutiji dio kategorije.
U odjelu pića novo lansirana bezalkoholna pića pivovara zauzimaju nekoliko završnih gondola, uključujući i završnu gondolu pivskog odjela.
Još jedna velika njemačka pivovara, Veltins, na izdvojenoj završnoj gondoli predstavlja Fassbrause, njemačko bezalkoholno piće na bazi slada, u nekoliko različitih okusa.
Osim u odjelu pića, bezalkoholni proizvodi pivovara snažno su zastupljeni i u glavnom prolazu između odjela voća i povrća te ambijentalnog asortimana.
Wolters nije među deset najvećih njemačkih pivovara, no ova trgovina Edeka nalazi se svega desetak kilometara od pivovare Wolters u Braunschweigu. Istaknuta prezentacija tradicionalnog Pils piva i novih Cola Mix varijanti odražava snažnu lokalnu ulogu brenda u asortimanu koju kupci vjerojatno i očekuju.
Na ulazu u obližnji supermarket Rewe standardna i Zero varijanta Wolters Cola Mixa predstavljene su na velikoj promotivnoj izložbi s više paleta.
U rashlađenom impulsnom asortimanu trgovine Edeka Wolters i Paulaner zauzimaju veliki blok na polici usporediv po veličini s Coca-Colom.
U rashlađenom impulsnom asortimanu Aldi Norda Paulaner Spezi nalazi se u visini očiju, iznad Coca-Cole, čime bezalkoholno piće pivovare dobiva posebno istaknutu poziciju.
U rashlađenom impulsnom asortimanu Lidla Paulaner Spezi prvi se pojavljuje na putanji kretanja kupaca, nakon njega slijedi Lidlova privatna robna marka, a tek potom Coca-Cola.
U vodećem hipermarketu Globus u Braunschweigu rashladni uređaji s Paulaner proizvodima kombinirani su s artiklima lokalnog nogometnog kluba Eintracht Braunschweig.
Ispred supermarketa Rewe Coca-Cola promovira nekoliko brendova bez šećera kroz višebrendsku cashback kampanju.
Foto: Sebastian Rennack
