Pročitajte koji su trendovi zdrave prehrane i na što kompanije u FMCG-u posebno obračaju pažnju.
Hermes International d.o.o. (Dida Boža)
Iako danas kupci sve više pokušavaju kupovati kvalitetnije proizvode, većina se ipak i dalje odlučuje za jeftiniji, pritom možda ne i zdraviji proizvod. Razlog tome je pogrešna percepcija kako je zdrava hrana znatno skuplja. Dida Boža kao ekološki brand s ponosom može reći da se trendovi mijenjaju i da su kupci sve više zainteresirani za zdrave proizvode, prirodne sastojke i benefite koje oni pružaju.
Svaki kupac treba biti svjestan kako konzumacijom kvalitetnijih proizvoda povećava svoj imunitet i samim tim dugoročnije sprječava pojavu bolesti. Dida Boža za svakog ljubitelja zdrave prehrane nudi širok asortiman počevši od ekoloških džemova i namaza proizvedenih od prvoklasnog voća i povrća, ekoloških sastojka i vrhunskog okusa. Bilo da je riječ o ekološkim sokovima, nerafiniranom šećeru ili čoko proizvodima svaki artikl ima svoje zašto i kako, tj. „zdravu“ priču.
Kao tvrtka baziramo se na prirodnim proizvodima bez glutena, ekološkim sastojcima i visokokvalitetnim namirnicama. Izrazito nam je bitno da kupci u svakom trenutku dobiju sve važne informacije o benefitima naših proizvoda, pa ih kroz razne medije i društvene mreže plasiramo do krajnjih kupaca, poručuju iz tvrtke Hermes International.
dm drogerie markt Hrvatska
U dm-u uvijek nastojimo potaknuti zajednicu u kojoj živimo i radimo na njegovanje održivog stila života. Upravo zato kontinuirano ulažemo u obogaćivanje ponude osviještene prehrane. Sa zadovoljstvom pratimo kako u Hrvatskoj ekološki proizvodi sve češće postaju dio potrošačke košarice većine kupaca, što je dijelom rezultat njihove dostupnosti i raznolikosti, ali i činjenice da su njihove cijene pristupačnije, dijelom i zbog razvoja privatnih robnih marki u tom segmentu.
Naša vlastita robna marka u kategoriji hrane dmBio obuhvaća prehrambene proizvode i namirnice iz ekološke proizvodnje, a povratne informacije naših kupaca o kvaliteti proizvoda vrlo su pozitivne, što pokazuju i prodajni rezultati. Očekujemo daljnji rast segmenta ekoloških proizvoda, ne samo zato što kupci prepoznaju njihovu kvalitetu nego i zato što društveno odgovorne tvrtke poput dm-a redovito educiraju kupce i potiču ih da se informiraju o proizvodima koje kupuju, poručuju iz kompanije.
Franck d.d.
Franck svojom ponudom omogućuje širok izbor za sve potrošače koji vode brigu o uravnoteženoj prehrani, pa tako i Franck funkcionalni napitci danas imaju značajan udio na tržištu prehrambenih proizvoda.
Prateći globalne trendove te u skladu sa željama potrošača, Franck je prepoznao potrebu za inovativnim napitcima koji potrošačima pružaju hranjive sastojke te se brzo i lako pripremaju. Tako je lansirao liniju funkcionalnih napitaka s kavom – Energy, Smart i Protein Coffee koji sadrže kombinaciju različitih proteina, vitamina i minerala te imaju dokazane dodatne zdravstvene prednosti. Tu je i linija funkcionalnih čajeva obogaćenih vitaminima i mineralima, a sastoji se od čajeva Detox, Calm, Immune i Energise.
Također, raste potražnja i za napitcima od žitarica i cikorije dobivenim prženjem ječma, raži, slada i cikorije koji su mnogima postali neizostavan sastojak doručka, a bogat su izvor prirodno prisutnih vlakana. Divka, Kneipp i Cikorija napitci su namijenjeni svima koji uživaju u klasičnom ritualu pripreme, a u ponudi je i Bianka linija instant-napitaka na bazi žitarica, bogata vlaknima, koju čine Bianka Classic i 100% Cikorija, poručuju iz tvrtke Franck.
Kraš d.d.
Trendovi u konditorskoj kategoriji slijede ukupnu prehrambenu industriju te nove načine života. Tako danas kupci postaju avanturisti, vole otkrivanje novih okusa (primjerice, Ruby – nova vrsta čokolade) te tvrdnje poput istražite, otkrijte na novim proizvodima koje potiču krajnjeg potrošača na kupnju. Također, trend koji svake godine ubrzano osvaja svjetska tržišta je sve zdravija hrana koju odabiru potrošači. Zeleni proizvodi postaju dio asortimana većine proizvođača u svim kategorijama. Potrošači sve više zahtijevaju zamjenu postojećih sastojaka zdravijima te očekuju od proizvođača sve veća ulaganja u održivost, recikliranje i borbu protiv bacanja hrane.
U skladu s tim, Kraš je na tržište ponudio Dorina čokolade i Mentol bombone bez dodanih šećera, sa stevijom kao prirodnim zaslađivačem i novu Domaćica BeneFIT s 30% manje šećera i bogatu vlaknima.
Lonia d.d.
Zdrava prehrana danas je više od trenda, postala je način života. Briga za zdravlje i okoliš sve su popularniji među svim generacijama, a povratak prirodi i korištenje prirodnih materijala dio su svakodnevice. Stoga ne čudi i sve veća potražnja za hranom koja se uzgaja na organski, prirodan način za koju se, gotovo u pravilu, za cijenu i ne pita. Brojni artikli koji su za većinu bili samo egzotični termini, danas su dio redovite ponude u našim supermarketima: chia sjemenke, avokado, konopljino ulje ili šećer od kokosa – mnogima su postali uobičajeni sastojci u prehrani.
Mi smo se prilagodili ovoj rastućoj potražnji tako da smo u svakom supermarketu izdvojili policu s proizvodima namijenjenima zdravoj prehrani, a naročito zdravom doručku i bezglutenskim proizvodima. Prodavaonicama manjeg formata namijenili smo suženi asortiman koji može zadovoljiti osnovne potrebe sve zahtjevnijih i informiranijih kupaca. Potražnja za takvim asortimanom još uvijek je daleko izraženija u većim gradovima i gradskim centrima, dok se u ruralnim krajevima stanovništvo još uvijek oslanja na vlastitu proizvodnju voća i povrća te, općenito, tradicionalnu prehranu.
Mondelēz International d.o.o.
Trend zdrave prehrane najbrže je rastući trend u prehrambenoj industriji. Potrošači sve više obraćaju pažnju na kvalitetu sirovina i na održivost njihova uzgoja. S druge strane, život se ubrzava, ljudi imaju sve manje vremena za pripremu obroka i snacking segment je u porastu. Proizvodnja grickalica od najkvalitetnijih namirnica nabavljenih iz održivog razvoja smjer je u kojem se kreće naša kompanija.
Mi smatramo da postoji prilika za brz i zdrav obrok, kao i ona kad se želimo počastiti poslasticom vrhunske kvalitete. Radimo na kreiranju inovativnih proizvoda iz wellbeing segmenta, a akvizicija kompanije Perfect Snacks samo je jedan od primjera razvoja u tom smjeru. Što se core brandova tiče, osim dobro poznatih okusa razvijamo nove, poput Milka Dark čokolada, s povećanim postotkom kakaa, nabavljenog iz programa održive nabavke Cocoa Life.
Kao najveći proizvođač biskvita na svijetu, potrošačima nudimo visokokvalitetne proizvode, zasnovane na pšenici koja se uzgaja na održiv način. Glavni sastojak našeg branda BelVita upravo je pšenica iz programa održivog razvoja Harmony, a proizvodi se zasnivaju na tehnologiji sporog otpuštanja škroba.
Nestlé Croatia
Nutritivno ispravni proizvodi i trendovi pravilne prehrane
Nestlé je najveća prehrambena kompanija na svijetu, stoga ima veliku odgovornost u svim segmentima proizvodnje hrane i njene distribucije do kupaca, ali i praćenju i postavljanju novih prehrambenih trendova. Posljednjih nekoliko desetljeća primjetna je veća svijest potrošača o ispravnosti i sastavu hrane, stoga kontinuirano radimo na povećanju nutritivnih vrijednosti proizvoda – smanjenju količina šećera, soli, zasićenih masti te dodavanju porcija povrća, žitarica, mahunarki, mekinja, orašastih plodova i sjemenki.
Od trendova ne smijemo zaboraviti ni sve veću brigu potrošača o utjecaju njihove prehrane na okoliš, želju za isprobavanjem hrane iz različitih dijelova svijeta kao način upoznavanja novih kultura te općenitu promjenu prehrambenih navika u smjeru manjih to go obroka umjesto tradicionalnih obroka kao što su ručak i večera. Kako bismo pravovremeno odgovorili na njihove želje i zahtjeve, uz 34 istraživačko-razvojna centra, godišnje u istraživanje i razvijanje novih proizvoda ulažemo čak 1,74 milijarde švicarskih franaka.
Žito d.o.o.
Moderni potrošači žele imati što više informacija o hrani koju jedu i o tome kako se ona proizvodi. Trend organske hrane i dalje će rasti, a sve se više govori o održivosti, fair-tradeu i očuvanju okoliša. Danas su trendovi na strani prirodnih, lokalno uzgojenih namirnica, odnosno proizvoda koji ne sadrže aditive ni konzervanse.
Upravo su generacija milenijalaca te još mlađi pripadnici generacije Z glavni pokretači rasta i prodaje kategorija hrane bez glutena, laktoze, alergena, GMO sastojaka i, općenito, bez potencijalno štetnih sastojaka hrane. Dio je to njihova identiteta, međutim, ta je potreba djelomično i zdravstveno uvjetovana. Naime, među mlađim generacijama višestruko je veća učestalost različitih alergija i intolerancija. Stoga se ovoj prehrambenoj kategoriji i dalje predviđa stabilan rast.
Podravka d.d.
Zbog pandemije COVID-19 i preporuka Nacionalnog kriznog stožera RH, ljudima je preporučeno zadržavanje u svojim domovima. U želji da zadovolji pojačanju potražnju za njenim proizvodima, Podravka je organizirala proizvodnju u svim svojim tvornicama u tri do četiri smjene kako bi osigurala dostatnost svojih proizvoda na policama trgovina te na taj način zadovoljila potrebe njenih vjernih potrošača.
U želji da u specifičnim uvjetima života osigura jednostavnost opskrbe hranom, Podravka d.d. pokrenula je akciju „Pošiljka sa srcem“ u suradnji s Hrvatskom poštom. Riječ je o paketu Podravkinih proizvoda, kojim se četveročlanoj obitelji može pomoći u pripremi raznolikih dnevnih obroka za najmanje tjedan dana.
Najbolji savjeti za prehranu u specifičnim uvjetima su koristiti kvalitetne namirnice i proizvode za pripremu manjih obroka te pri tome isprobati nove kombinacije i nova jela. Kako ne bi pretjerali s kalorijskim unosom, važno je čitati nutritivne informacije koje su navedene na deklaraciji proizvoda i voditi računa o veličini porcije. Predlažu se, također, međuobroci voća, voćno-povrtne kombinacije u obliku smoothieja te čajevi zbog dodatnog jačanja imuniteta te vježbanje (u kući) kako bi se potaknuo metabolizam, ojačao mišićno-koštani stup i potaklo pozitivno raspoloženje.
Biovega d.o.o. (bio & bio)
Kako naziv "zdravo" nije reguliran zakonom niti bilo kakvim procesom certificiranja, onda je vrlo širok i nejasan pojam što kome znači zdrava prehrana i zdravi proizvodi.
U isto vrijeme, zdravlje je mega trend i sve više će biti u fokusu kao prioritet za mnoge pa će samim time biti povećana potraga i potreba za zdravim proizvodima. Za Biovegu i bio&bio to su certificirani organski proizvodi koje bismo mogli podijeliti u nekoliko najvažnijih kategorija. Certificirani organski proizvodi jamče kupcu da je cijeli proces od sjemena, tretiranja biljke i tla, pa sve do pakiranja i transporta prošao standarde organskog certificiranja te da niti u jednoj fazi nisu korišteni kemijski pesticidi, aditivi i ostali sintetski sastojci. Na taj način certificirani organski/ekološki proizvod ne samo da predstavlja najbolji izbor za kupca i njegovu obitelj nego čuva okoliš (pitku vodu i tlo) te osigurava bioraznolikost.
Najvažnije kategorije među certificiranim organskim proizvodima su: svježe povrće i voće (preporuka stručnjaka je 5 puta dnevno jesti nešto od povrća i voća) koje kada je certificirano organski ne sadrži ostatke kemikalija od pesticida i dušičnih gnojiva koji se koriste u konvencionalnom uzgoju te, prema brojnim istraživanjima, sadrži 30% vitamina i minerala više od konvencionalnih inačica. Salate, jela od povrća ili pak napitci poput smoothieja nezaobilazan su dio zdrave prehrane.
Sljedeća važna kategorija su cjeloviti dodaci prehrani poput onih od gljiva (reishi, lavlja griva, maitake, shiitake i chaga), od mikroalgi (spirulina, chlorela, blue majik i astaksantin/bioastin) ili mješavina i tinktura različitih biljaka. Bez obzira na to je li riječ o jačanju imuniteta, relaksaciji od stresa ili detoksikaciji organizma, suvremeni čovjek u sklopu zdrave prehrane mora imati kvalitetnu suplementaciju.
Sljedeća su kategorija majstorski izrađeni lokalni proizvodi, uzgojeni i prerađeni na organskom imanju: male serije proizvoda poput zimnice i ajvara, tzv. majstorskog kruha s kiselim tijestom, sokovi i džemovi, sendviči i slastice bez dodanog šećera – lokalno i organsko dobitna je kombinacija i za zdravlje čovjeka i za zdravlje okoliša.
