Rast cijena hrane vjerojatno će ostati u doglednoj budućnosti, gurajući kombinirane prihode u globalnoj prehrambenoj industriji na više od 10 milijardi dolara (9,96 milijardi eura) do 2024. godine, otkriva novo izvješće TradingPlatforms.com.
Uz rast globalnih cijena hrane od 65% od početka pandemije COVID-19, i 12% samo ove godine, prema Organizaciji za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda, očekuje se da će globalni prihodi prehrambene industrije dosegnuti 8,66 milijardi dolara. (8,63 milijarde eura) ove godine, što je povećanje od 4,7% u odnosu na prethodnu godinu.
Prema TradingPlatforms.com, inflacija uzrokuje da mnogi kupci mijenjaju svoje navike, što nije iznenađujuće s obzirom na to da će gotovo sve kategorije hrane u 2022. godini zabilježiti dvoznamenkasti rast cijena.
Pozivajući se na istraživanje Statistice, stoji da se očekuje da će prosječna cijena hrane po jedinici hrane porasti na 3,72 dolara (3,71 eura) 2024., 7% više nego ove godine i 19% više nego 2020. godine.
Ulja i masti ostat će kategorija hrane s najvećim porastom cijena, s prosječnom cijenom po jedinici koja će skočiti na 5,94 dolara (5,92 eura) do 2024., što je skok od 23% u četiri godine, djelomično potaknut sukobom u Ukrajini. Slijede riba, plodovi mora i meso, s rastom od 20% u četiri godine. Zatim slijede povrće i slastice/grickalice s prognoziranim poskupljenjem od 19%.
To će pak povećati prihode u globalnoj prehrambenoj industriji za 8,5% u 2023. i 2024., što je najveći rast u desetljeću. To iznosi dodatnih 760 milijardi dolara prihoda u 2023. i 800 milijardi dolara u 2024. na globalnoj razini.
Dok cijene hrane i dalje rastu, prosječna količina hrane po glavi stanovnika ove je godine pala na 327,7 kg, s 329,7 kg lani. Do 2024. godine, međutim, očekuje se povećanje na 355 kg.
Kina je najveći svjetski proizvođač hrane i može očekivati da će prihod od njezinih prehrambenih poslova dosegnuti 1,5 milijarde dolara do 2024. Očekuje se da će SAD zabilježiti prihod od 1,04 milijarde dolara do 2024., dok će Indija dosegnuti 1,67 milijardi dolara.
izvor: esmmagazine
foto: unsplash/Nathália Rosa
