Francuski trgovački lanac Carrefour najavio je partnerstvo s organizacijom Nous-Anti Gaspi, čiji je cilj smanjenje bacanja hrane u opskrbnim lancima proizvođača, unutar kojeg će ponuditi niz "nesavršenih" proizvoda po sniženim cijenama.
Asortiman je stvoren kako bi se "povećala kupovna moć kupaca", rekao je trgovac u izjavi.
Prema statistici, potrošačke su cijene u lipnju porasle za 5,8 posto, a mnogi su kupci počeli osjećati pritisak na svoj dnevni budžet.
Među proizvodima koji će se prodavati u 30 trgovina Carrefour diljem Pariza su kutija od šest jaja slobodnog uzgoja, sirovo mlijeko Pais d'auge sir, francuske breskve, nektarine i marelice te francuska seoska pašteta.
Svi proizvodi u asortimanu mogu imati fizičke nedostatke u pogledu težine, oblika ili veličine, kao i ranijih datuma isteka ili mogu biti izrađeni po narudžbi kako bi se izbjegao višak proizvoda. Nakon preliminarne faze testiranja u pariškoj regiji, prodaja ovih proizvoda proširit će se na ostatak zemlje, rekao je Carrefour.
Cilj projekta je ponuditi proizvode koji su savršeno jestivi, ali ne zadovoljavaju iste standarde prezentacije kao ostali proizvodi na policama. Primjeri su jaja koja je snijela mlada kokoš koja se smatraju premalenima; nepravilno rezana šunka ili voće i povrće s vizualnim nedostacima.
Izvor: esmmagazin
Fotografija: Giorgio Trovato / Unsplash
