Europsko tržište se već suočava s problemima u međunarodnom lancu snabdijevanja hranom izazvanog sukobom u Ukrajini. Euractiv izvještava da je trenutno najveći problem sa snabdijevanjem suncokretovim uljem.
Većina svjetskog izvoza ove osnovne namirnice u ljudskoj prehrani otpada na Rusiju i Ukrajinu. Do 45 posto onog koje je prerađeno u EU imalo je sirovinu uvezenu iz Ukrajine.
Prema podacima Europske asocijacije za biljno ulje, Fediol, procjenjuje se da će raspoložive zalihe sirovog suncokretovog ulja u EU trajati između četiri do šest tjedana. Poslije toga se očekuje manjak rafiniranog ulja na europskom tržištu.
Veliki dio prehrambene industrije zavisi od snabdjevenosti ovim uljem. Neizostavna je namirnica u proizvodnji hrane, a važno je u hotelsko – restoranskom i uopće ugostiteljskom sektoru. Alternative, ulja repice, kokosa, palme i soje, su dostupne, ali cijeli sektor biljnog ulja doživljava skok cijena. Naime, indeksa cijena koje je objavila UN-ova Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) dostiže rekordnih 8,5 posto povećanje proteklih dana.
Također, problem je što se etikete za ovu vrstu proizvoda tiskaju jednom godišnje, a promjene su dovele do problema označavanja na njima.
Nekoliko poznatih španjolskih supermarketa već je odlučilo da ograniči količinu suncokretovog ulja dostupnog za kupovinu po potrošaču i to na 5 litara.
Europska komisija je upozorila na takve trgovce jer smatraju da bi oni mogli signalizirati potrošačima da nema dovoljno hrane, što bi izazvalo paničnu kupovinu. Povučene su paralele s kupovinom toaletnog papira u prvim danima pandemije Covida.
U Italiji su zalihe ove robe pri kraju pa su nacionalni maloprodajni lanci, kao što su Coop, Eurospin, Famila i Mega, počeli ograničavati kupovinu u regijama Ligurija, Toskana i Veneto gdje dopuštaju najviše dvije bpce po kupcu jer su imali slučajeve panične kupovine. U pojedinim toskanskim supermarketima može se kupiti samo 5 l suncokretovog i 2 l kukuruznog ulja.
Argentina i Južna Afrika alternativno tržište?
Španjolska industrija jestivog ulja ne vidi razlog za trenutnu zabrinutost: Kratkoročno, ne bi trebalo biti nestašice, rekao je generalni direktor nacionalnog udruženja prerađivača jestivog ulja i punionica (Anierac), Primitivo Fernández.
Fernández je naveo da su na južnoj hemisferi već identificirali neke potencijalne zemlje za ovu proizvodnju, poput Argentine i Južne Afrike koje se također istražuju kao potencijalno alternativno tržište za ostatak Europe.
Ovaj poziv ponovili su i francuski predsjedavajući Vijećem EU i drugi ministri poljoprivrede EU-27, koji bi željeli odvojiti deset posto poljoprivrednog zemljišta predviđenog za pejzaže visokog biodiverziteta za proizvodnju proteinskih usjeva.
