Tvrtka Tesco prvi je put svoj brend Premier uvela negdje izvan Ujedinjenog Kraljevstva, i to u Budimpeštu. Nakon početne pilot-trgovine kojom je upravljala sama tvrtka, koncept je u svibnju 2026. napravio strateški relevantniji iskorak otvaranjem franšizne trgovine Premier, čime je obilježen ulazak brenda u kontinentalnu Europu kao modela neovisnog operatera.Prema navodima iz tvrtke Teco, trgovina nudi više od 4000 artikala (SKU-ova), kombinirajući Tescove privatne robne marke s lokalnim brendovima i praktičnim ponudama hrane za van.
Iz perspektive kupca, trgovina se čini bližom modernoj, pomalo luksuznoj kvartovskoj trgovini mješovitom robom nego convenience konceptu vođenom prvenstveno uslugom hrane. Iako misije neposredne konzumacije igraju važnu ulogu, širina asortimana i struktura kategorija podržavaju puno širi raspon svakodnevnih prilika za kupnju.
Praktičnost postaje vidljiva odmah po ulasku u trgovinu. Samoposlužni aparat za kavu, pekara (s proizvodima koji se peku na licu mjesta) te zidni hladnjak s rashlađenim pićima, smoothiejima, sendvičima, salatama, voćnim mješavinama u obliku grickalica i Tesco Premier paketima obroka (Meal Deals) smješteni su u prednjem dijelu prodajnog prostora. U neposrednoj blizini kupci mogu birati između hot dogova i paninija na blagajni.
Na ulazu u trgovinu, integriran u blagajnu, nalazi se bistro pult koji nudi hot dogove i paninije te čini najbliže mjesto s hranom za van
Također na samom ulazu nalaze se aparat za kavu i grab-and-go hladnjak koji zadovoljavaju potrebe brzog usputnog zalogaja
Kao i u svojim trgovinama pod brendom Tesco, Premier koristi plakate na rubovima polica za promociju paketa obroka izravno kod hladnjaka
Pića čine velik dio asortimana. Voda, gazirana bezalkoholna pića, energetska pića i pivo zauzimaju nekoliko prolaza, a dopunjeni su opsežnim asortimanom slanih i slatkih grickalica. Tesco je dodatno ojačao ovu kategoriju putem namjenske „Chill Zone“, odnosno rashladne komore u koju se može ući, a u kojoj su rashlađena pića izložena na policama i paletama. Druga polovica trgovine posvećena je usputnoj kupnji za nadopunu kućnih zaliha. Kategorije trajnih namirnica (na sobnojtemperaturi) dopunjene su zidnim hladnjacima koji sadrže mliječne proizvode, meso, kobasice i rješenja spremna za kuhanje.
Među najupečatljivijim zapažanjima je značajna prisutnost Tescovih privatnih robnih marki u cijelom asortimanu. Proizvodi pod Tescovim brendom pojavljuju se u više kategorija, u rasponu od Tesco quality i Tesco Organic do Tesco Finest premium proizvoda. Velik asortiman gotovih jela (ready-to-eat) i jela spremnih za podgrijavanje (ready-to-heat) dodatno proširuje prisutnost privatne robne marke ovog trgovca u segmentu praktičnosti.
Slijedi dio pekarnice s proizvodima koji se peku na licu mjesta – peciva, slatki i slani zalogaji te svježi kruh
U najnovijem rasporedu trgovine, grab-and-go hladnjak smješten je neposredno iza odjela pekarnice
Susjedni zidni hladnjak nudi jela za zagrijavanje i gotova jela. Mnogi proizvodi prodaju se pod Tescovim privatnim robnim markama
Privatna robna marka proteže se i na svakodnevne artikle, izvan convenience kategorije. Na odjelu mliječnih proizvoda, velik dio asortimana nosi ime Tesco
Dodatni elementi proširuju ulogu trgovine izvan tradicionalne maloprodaje namirnica. Namjenski asortimani proizvoda bez alergenih ili nepoželjnih sastojaka (free-from), odjeljak međunarodne kuhinje, četvrt-paletni promotivni izlošci pod brendom Premier te promotivna oprema specifična za pojedine kategorije povećavaju raznolikost kupovine unutar ograničenog prostora.
U jednoj od trgovina, A-Box paketomat integriran u prodajni prostor stvara punkt za preuzimanje online narudžbi, dok vidljiva partnerstva s operaterima brze dostave Woltom i Foodorom povezuju trgovinu s ekosustavom dostave u Budimpešti.
Sa strateškog stajališta, čini se da je koncept Premier manje usredotočen na popunjavanje praznine u formatu, a više na stvaranje nove platforme za rast, posebno s obzirom na to da Tesco već upravlja dvoznamenkastim brojem trgovina malog formata Tesco Express u glavnome gradu. Premier daje Tescu pristup neovisnim poduzetnicima, dodatne mogućnosti za širenje privatnih robnih marki, izloženost kanalu kvartovskih trgovina s višim maržama te potencijalno smjer za buduće širenje koje zahtijeva manje kapitalnih ulaganja.
Rezultat je format koji kombinira snagu kvartovske maloprodaje namirnica s operativnom infrastrukturom jednog od najvećih europskih trgovaca. Umjesto preslikavanja tradicionalnog modela convenience trgovine, Tesco Premier pozicionira se kao kompaktno urbano trgovačko središte u kojem se neposredna konzumacija, usputna kupnja za nadopunu kućnih zaliha, integracija dostave i ekosustav Tescovih privatnih robnih marki spajaju pod franšiznim modelom.
Ovaj je tekst dio lipanjskog izdanja InStore magazina. PDF prelistavanje magazina dostupno je OVDJE
