FOODCOOLTOUR ponovno stavlja Osijek u središte rasprave o sigurnosti hrane

**Nakon prošlogodišnjeg izvanrednog uspjeha FOODCOOLTOUR ponovno stavlja Osijek u središte europske i hrvatske rasprave o sigurnosti hrane** **![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/foodcooltour-sigurnost-hrane.webp)** Drugo izdanje konferencije FOODCOOLTOUR održat će se u Osijeku 23. i 24. travnja 2026. i okupiti vodeće domaće i europske stručnjake, predstavnike regulatornih tijela, znanstvenih institucija i industrije kako bi raspravljali o gorućim pitanjima vezanim za sigurnost hrane i prehranu. Uz domaćine, gradonačelnika Osijeka **Ivana Radića** i ravnatelja Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) **Hrvoja Hefera**, u programu će sudjelovati i predsjednik Hrvatskog sabora **Gordan Jandroković**, izvršni direktor Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) **dr.Nikolaus Kriz**, potpredsjednik Vlade RH i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva **David Vlajčić**, predsjednica Odbora za poljoprivredu Hrvatskog sabora **Marijana Petir**, predstavnici Europske komisije (EK) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) te stručnjaci europskih regulatornih tijela poput Njemačkog saveznog instituta za procjenu rizika (BfR). Među panelistima bit će i predstavnici akademske zajednice, donositelja odluka, stručnjaci za ekonomiju, marketing, komunikaciju, IT i dr. U središtu programa je rasprava o ambicioznim ciljevima borbe s klimatskim promjenama u kontekstu realnosti tržišta hrane, koja otvara pitanje može li Europska unija istovremeno provoditi Europski zeleni plan i pritom zadržati cjenovno prihvatljivu hranu. Stručnjaci će raspraviti jesu li u ljudskom mozgu doista pronađene količine mikroplastike usporedive s onima u plastičnoj žlici, odnosno kolika je stvarna razina unosa mikro i nanoplastike prehranom. Na konferenciji će se otvoriti i pitanja sigurnosti obroka naručenih online, bit će riječi i o primjeni umjetne inteligencije, brendingu, investicijama i povezivanju poslovnih strategija, financija i znanja u kontekstu prehrambene sigurnosti te jačanju konkurentnosti domaće industrije na međunarodnom tržištu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/foodcooltour-gordan-jandrokovic.webp) „*Prošlogodišnje izdanje okupilo je više od 300 sudionika iz Hrvatske i Europe. Ove godine u Hrvatsku dolaze najznačajniji europski i nacionalni autoriteti i stručnjaci iz područja sigurnosti hrane na čelu s izvršnim direktorom EFSA-e Nikolausom Krizom, koji su jamac aktualnog, relevantnog i kvalitetnog sadržaja za sve koji su na bilo koji način povezani s proizvodnjom, preradom, pripremom i prodajom hrane. No, interes za našu konferenciju je i širi od toga, jer su teme o kojima raspravljamo važne ne samo za dionike sektora već i za sve građane, gospodarstvo i zajednicu*“, izjavio je **Hrvoje Hefer,** ravnatelj HAPIH-a. FOODCOOLTOUR je platforma koja Osijek postavlja u središte europskih rasprava o budućnosti proizvodnje hrane, održivosti i konkurentnosti industrije. *„Osijek se sve snažnije profilira kao jedan od ključnih europskih gradova za dijalog o sigurnosti hrane i budućnosti prehrambenog sustava. U svojoj drugoj godini održavanja, FOODCOOLTOUR u Osijeku ponovno okuplja institucije, struku i industriju, otvarajući teme koje izravno oblikuju budućnost proizvodnje hrane, konkurentnost i javno zdravlje. Kao sveučilišni centar i sjedište Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, Osijek ne samo da ima znanje i institucije, već i kapacitet aktivno sudjelovati u oblikovanju europskih politika u ovom području - grad koji živi gostoprimstvo, povezuje ljude i ideje te se prirodno nameće kao domaćin velikih međunarodnih događanja.“,* izjavio je gradonačelnik Osijeka **Ivan Radić**. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/foodcooltour-ivan-radic.webp) Uz dnevni stručni program, sudionike za vrijeme trajanja konferencije očekuju i zabavni večernji sadržaji – koncerti **Petra Graše i Sandija Cenova** te projekcija dokumentarnog filma aktualne tematike. FOODCOOLTOUR konferenciju organiziraju Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Grad Osijek i DD produkcija, uz podršku Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), Europske komisije (EK) i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO). Pokrovitelji konferencije su Hrvatski sabor, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstvo zdravstva, Ministarstvo zaštite okoliša i zelene tranzicije te Osječko-baranjska županija. Komunikacijski partner konferencije je agencija Komunikacijski ured Colić, Laco i partneri. Sve detalje o ovogodišnjem FOODCOOLTOUR-u možete pronaći [ovdje](https://www.hapih.hr/foodcooltour/).