Među novitetima se nalaze domaći odresci bez kostiju, idealni za pripremu na tavi ili roštilju, među kojima se izdvajaju Rib Eye odrezak, Ramstek, Biftek i Ossobuco.
Iz lanca ističu da većinu mesa koje se nalazi u prodaji nabavljaju od srpskih proizvođača, a sve pileće meso, kao i junetina i svinjetina koje se prodaju, u potpunosti su lokalnog podrijetla. Osim domaćeg podrijetla, iz kompanije navode da vode računa i o kvaliteti, sigurnosti i svježini mesa, što potvrđuju relevantni certifikati i brojne kontrole koje kompanija provodi.
Također, i spomenuti odresci i meso u marinadi dolaze od provjerenih domaćih dobavljača, što jamči visoke standarde i kontinuitet u kvaliteti. Posebna pažnja posvećena je prirodnom okusu i sočnosti, zbog čega, primjerice, Biftek i Ramstek dolaze u inovativnom vakuumskom pakiranju. Ova tehnologija omogućava da meso zadrži svoju prirodnu boju, sokove i teksturu bez upotrebe aditiva ili konzervansa. Transparentna ambalaža potrošačima ujedno pruža jasnu vidljivost i uvid u kvalitetu svakog komada prije kupovine, dok su u rashladnim vitrinama ovi artikli prepoznatljivi po elegantnim crnim Deluxe etiketama.
U Lidlu uvijek težimo podići ljestvicu kvalitete i tržištu ponuditi nešto novo i autentično. Uvođenjem svjetski poznatih odrezaka od domaćeg mesa željeli smo biti oni koji će vrhunsku gastronomiju učiniti dostupnom svima. Cilj nam je da naši potrošači mogu s lakoćom kreirati čaroliju restoranskog ručka i u svojoj kuhinji, kaže Nikola Balaban, direktor za nabavu (CMO) i član Uprave Lidl Srbija.
Osim mesnog asortimana, Lidl je obogatio svoju pekarnicu s pet novih Deluxe proizvoda - tri kruha i dva baguettea, koji se odlikuju produženim vremenom odmaranja tijesta, tradicionalnim recepturama i pažljivo odabranim sastojcima. U ponudi su rustikalni i pšenični kruh od kiselog tijesta s hrskavom zlatnom koricom, kao i specifične kombinacije poput baguettea s kruškama, smokvama i lješnjacima, te baguettea s kestenom i orasima. Svi Deluxe pekarski noviteti ručno se oblikuju, peku u posebnim papirnatim kalupima i pogodni su i za posnu ili vegansku prehranu.
Iz Lidla najavljuju da je ovo tek početak razvoja premium ponude i da kompanija ostaje posvećena tome da potrošačima ponudi najbolji odnos cijene i kvalitete, bilo da su u pitanju namirnice za svakodnevnu upotrebu ili proizvodi restoranske kvalitete po pristupačnim cijenama.
Foto: Aleksej Nešović
