Kerry je otvaranje obilježio svečanim rezanjem vrpce koje je okupilo kupce, poslovne partnere, predstavnike vlasti i lokalne zajednice, uz organizirane obilaske postrojenja i degustacije proizvoda.
Najavljen u rujnu 2025. godine, objekt je namijenjen razvoju prirodnih okusa i aroma kave korištenjem naprednih tehnologija ekstrakcije i koncentracije, kako bi se kreirala premium rješenja prilagođena formulacijama kupaca, od gotovih napitaka na bazi kave do alkoholnih pića, sladoleda i slanih umaka.
Postrojenje značajno povećava ukupne kapacitete kompanije Kerry za ekstrakciju kave, uz neovisne linije za toplu i hladnu ekstrakciju koje su projektirane za daljnje proširenje kako potražnja bude rasla.
"Otvaranje našeg postrojenja u Bethlehemu predstavlja važnu prekretnicu za naše poslovanje s kavom u Sjevernoj Americi. Ono donosi dodatne kapacitete i napredne mogućnosti prerade bliže kupcima na Istočnoj obali, pomažući im da brzo odgovore na promjene potrošačkih preferencija kada je riječ o toploj i hladnoj kavi. Jednako važno, pruža nam veću fleksibilnost za razvoj visokokvalitetnih iskustava s kavom, uz istodobno prepoznavanje prilika za smanjenje složenosti opskrbnog lanca i utjecaja na okoliš", izjavio je John Cahalane, predsjednik i izvršni direktor kompanije Kerry Sjeverna Amerika.
Postrojenje u Bethlehemu otvara se u trenutku kada potražnja za premium kavom u SAD-u nastavlja rasti. Prema novim podacima organizacije National Coffee Association, 48% odraslih Amerikanaca konzumiralo je specijalitetnu kavu tijekom prethodnog dana, čime je premašena konzumacija tradicionalne kave (39%) i dosegnuta rekordna razina.
Dodatno, analiza trendova u kategoriji kave za 2026. godinu kompanije dunnhumby, temeljena na podacima više od 50 milijuna kupaca, pokazuje da se potrošači okreću kvalitetnijoj kavi, uključujući gotove napitke spremne za konzumaciju (RTD), unatoč rastu cijena.
S obzirom na to da okus postaje glavni čimbenik konkurentnosti u kategoriji brendirane kave, novo postrojenje omogućuje kupcima Kerry grupe da ponude premium okus svježe pripremljene kave koji ostaje stabilan tijekom skladištenja na policama, bez potrebe za hlađenjem.
Kako bi pomogao brendovima da odgovore na rastuću potražnju, objekt koristi vlastite tehnologije ekstrakcije i toplinske obrade.
Postrojenje u Bethlehemu koristit će prirodne sastojke nabavljene na održiv način, usklađene sa standardima USDA Organic, Fairtrade, Rainforest Alliance i Café Femenino, koji podržavaju proizvođačke zajednice i odgovorno upravljanje okolišem.
Foto: Kerry
