"Od 2018. godine Lactalis je realizirao četiri strateške akvizicije i uložio više od 900 milijuna kanadskih dolara (oko 570 milijuna eura) u proizvodnju, distribuciju i transformacijske projekte diljem zemlje. Ovaj novi istraživačko-razvojni centar još je jedan primjer naše kontinuirane predanosti mliječnoj i prehrambenoj industriji u Kanadi. Tijekom ovog razdoblja širili smo svoje kapacitete u više pokrajina. U ovom slučaju ponosni smo što ovaj inovacijski centar razvijamo upravo u Inglesideu, oslanjajući se na naše bogato iskustvo u proizvodnji sira, snažna partnerstva i značajnu prisutnost u istočnom Ontariju", izjavio je Mark Taylor, izvršni direktor kompanije Lactalis Kanada.
"Dovođenjem novih istraživačko-razvojnih kapaciteta bliže industrijskoj proizvodnji, ovaj će centar omogućiti timovima razvoj, testiranje i unaprjeđenje proizvoda i tehnologija u segmentu sireva, kao i ubrzavanje procesa od ideje do izlaska na tržište. Očekuje se da će ovaj centar postati globalni centar stručnosti Lactalis grupe za sir cheddar, a rezultati njegova rada neće biti značajni samo za Ingleside, već i za našu širu međunarodnu mrežu", dodala je Sandra Senez, potpredsjednica za istraživanje i razvoj za Sjevernu Ameriku u Lactalisu Kanada.
Centar raspolaže naprednim pilot-postrojenjima, kao i specijaliziranim prostorima za testiranje i evaluaciju proizvoda i procesa.
Objekt je službeno otvoren 20. listopada 2026. godine svečanim rezanjem vrpce i obilaskom postrojenja, kojem su prisustvovali rukovoditelji kompanije Lactalis Kanada te predstavnici vlade i industrije.
Foto: Lactalis
